こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。
４月のお菓子教室のご案内です！
美味しいバターを使ったリッチなプレーンスコーンと、
植物油で気軽に作れる紅茶スコーン。
そして、
いちごジャムの３品が習えるレッスンです♪
プレーンスコーンは、バターを使って作るタイプ。
バターはこだわりの「明治発酵バター」を使いますので
香りが良く、高級なスコーンって感じ！
食感は、
外はカリッと、中はふんわり♪♪
なぜこんなに美味しい食感なのかというと・・・
使う食材、配合にこだわりがあります！！
とはいえ、スーパーでも手に入る食材ですので
ご安心くださいね(*´ｪ`*)
配合は、今回のレッスンのために
新しく考えました！！
スコーンのレシピは今までに
いくつも考えたけど・・・
やっぱり今、一番美味しいと思う、
手軽に作れるのになぜこんなに美味しいのか！
と思える、最高のレシピをお届けしたくて、
何度も試作をしちゃうのです(*´ -`)(´- `*)
それから、
バターが無いときでもパパッと作れる、
植物油で作るスコーンもご紹介します。
こちらは紅茶のフレーバーで♪♪
（この写真だと右側の四角いスコーンです。）
フレーバーのつけ方・タイミングを知ると、
どんなフィリングでも自由自在に作れるようになります。
ぜひお好みにアレンジして
楽しんで頂きたいなぁと思います。
食感としては、
バター使用タイプよりも軽めの感じ。
ざっくりしていて、
後味はさっぱり♪♪
以前にレッスンした際には、
「こっちのタイプの方が軽くて好き〜〜」
という生徒さんもいらっしゃいましたよ！
ぜひ食べ比べてみてくださいね。
さてさて、スコーンを作ったら、
いちごジャムも作りましょうね〜〜！！
プレーンスコーンに、
このジューシーな苺ジャムを
たっぷり乗せて・・・(*´ -`)(´- `*)
んもーーー！！
なんて美味しいんだーーー！！！
と、叫びたくなりますね(*´ｪ`*)
スーパーの安い苺で大丈夫です。
綺麗な色に、
ほどよい「ゴロッと感」に、
仕上げるコツを
お伝えしますね！！
これを食べたら
市販の苺ジャムは買えなくなるかも？！
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○
というわけで、
・プレーンスコーン
・紅茶のスコーン
・いちごジャム
の３品を習えるレッスン。
お持ち帰りは、
スコーンが10個くらい
いちごジャムも、もちろんパックに詰めて♪♪
スコーンは冷凍保存できますので、
ちょこちょこ食べて頂くのもアリです◎
お席の残りは、
あと３席となっております。
▼お申し込み可能クラス
４月２３日（月）10:00〜13:00 残２席
▼お申し込みはからお願いします。
▼レッスン費
8,500円(税込)
材料費、レシピ代、試食代全て含みます。
お支払お手続き方法は、お申込み後メールでご案内いたします。
▼場所
東京都豊島区駒込 （JR山手線駒込駅から徒歩１分）
詳しい場所は、お申込み後メールでご案内いたします。
▼その他詳細はをご確認ください。
▼お申し込みはから。
初めての方は緊張されるかもしれませんが、( p_q)
アットホームな雰囲気でレッスンしていますので
どうぞお気軽にお越しくださいね(*´ -`)(´- `*)
アットホームな雰囲気でレッスンしていますので
どうぞお気軽にお越しくださいね(*´ -`)(´- `*)
みなさまにお会いできるのを
楽しみにお待ちしております(*´ｪ`*)
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○
さてさて、実は今月から、
ひと月に２メニュー開催になっています〜！
わお！
みなさんお気づきでしょうか・・？
こちらのスコーン＆ジャムレッスンは
「入門クラス」
初心者の方でもOK！！
というクラスです＾＾
続きましてご紹介するのは
「上級クラス」
いちごのパリブレストを作ります。
上級クラスも、のこり数席です。
４月１３日（金）10:00〜13:00 残１席
４月１４日（土）14:30〜17:30 残１席
４月１７日（火）10:00〜13:00 残１席
４月２１日（土）14:30〜17:30 残１席
詳しくはまた記事を書きますが、
ご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ＾＾
お申し込みはからお願いします。
ではまた〜！
今日も読んでいただきありがとうございました！
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