こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


６月のレッスンのお知らせです♡


レシピの調整に時間をかけていた
「チーズタルト」！！
やっとお披露目です(*´ｪ`*)


今回のタルトは
「正方形」にしてみました♡


そして、
最近流行っている
「チーズテリーヌ」のような
しっとり＆なめらかな口溶けの
レシピにしました(*´ｪ`*)


濃厚なんだけど、
するする〜と溶けていって、
クリームチーズの爽やかな酸味が
口いっぱいに広がって・・・


あ〜〜
私史上最高のチーズケーキを
また更新してしまいました・・・！


このタルトを
ずっと食べていたい・・・(●´ω｀●)





このレシピを作るのに、
底生地は７パターン、
チーズ生地は１１パターンの試作をしたので、
すごく時間がかかってしまい
告知が遅くなってしまいました。。


('A`)


パターンの多さに加え、
チーズケーキって、
作った翌日が美味しいので、

翌日食べてみるまで
その配合が良かったのかどうか
分からない！！！

という大変な試作だったんです。






でも、その甲斐あって、
本当に美味しいレシピになりましたので、
みなさんと共有するのが
とても楽しみです(*´ -`)(´- `*)



ちなみに、このレシピで
普通の丸いタルト型でも
作れます＾＾




こんな感じになります。


丸と四角だと、
焼き方も違うので、

丸バージョンの生地の分量の違いや、
四角バージョンと食感がどう違うかも
レッスンでお伝えしますね♡


チーズケーキ好きな皆様、
ご参加お待ちしております。


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


ちなみに
今回のレシピを考えるにあたり、
「チーズケーキ食べ比べ会」で
美味しかったチーズケーキを
イメージしてみました＾＾


こちら。



西荻窪にある、
サンセット クッキーズ ジャスミンの
チーズケーキです。


この会では、
１４種類のチーズケーキを食べ比べたのですが
このケーキが結構人気だったんですよ。

なので、
近しい味に作ってみました＾＾


そんな意味でも、
お楽しみに♡


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


レッスンのお席は
すでに４０席が埋まっておりまして、
皆様いつもありがとうございます！！


残りわずかですが、
ご都合の合うみなさま、
お待ちしております(*´ｪ`*)


▼単発参加可能なクラス



▼お申し込みはこちらのフォームからお願いします。

▼レッスン費
8,500円(税込)
材料費、レシピ代、試食代全て含みます。 
お支払お手続き方法は、お申込み後メールでご案内いたします。

▼場所
東京都豊島区駒込　（JR山手線駒込駅から徒歩１分）
詳しい場所は、お申込み後メールでご案内いたします。

▼レッスンの様子＾＾






単発のご参加は初めての方も多いので、
「絶品チーズタルト」にピン！と来た方は、
この機会にぜひ！！

どうぞお気軽にお申込みくださいませ＾＾♡






今日も読んでいただきありがとうございました！

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