レシピブログさんの企画で先日頂いた『こいまろ抹茶』を使って、抹茶クッキーを作りました。
卵の量が少ないので、サクサクで美味しいです♪

色もきれいにでましたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
おいしくって止まらない～♪

それではレシピです。

　　　　材料
　　　　バター　　　６０グラム
　　　　グラニュー糖　　　４０グラム
　　　　卵　　　１／２個
　　　　小麦粉（ドルチェ）　　　９０グラム
　　　　こいまろ抹茶　　　　５グラム

　　　　作り方
１）ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで練る。
２）グラニュー糖を少しずついれ、白くポマード状になるまで混ぜる。
３）卵を少しずつ入れ、混ぜる。
４）ふるった粉類を入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。
５）ラップにくるみ、冷蔵庫で固くなるまで休ませる。
６）ふたつに分けて、ラップにくるみ、棒状に整え、冷凍庫で凍らせる。
７）５ミリくらいの厚さに切って、１８０℃で１３分焼いたら、できあがり！！


クッキーを美味しく作るコツは、バターと砂糖を根気よくしっかりすり混ぜることです。
じゃりじゃりした感じがなくなるくらいまで、頑張りましょう。

ドルチェを使ったクッキーは初めてでしたが、サクサクにできて、嬉しいです。
もうこの粉しか使えません！！＾＾



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今日のお菓子は第２弾ですっ＾＾
第１弾は抹茶のロールケーキを作りました。


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