今日も暑いですねーー（´д｀）
こちらは以前から作ってみたかった、ももプリン♡
ももさんが熟すのをじっと待ってました*
ミルキーかつもものジューシーさがたまりません！ うまい～♡
本家はｓｏｌａさんレシピでーす＊
材料が足りなかったので、すこし変えて作っちゃいました(´ Д ｀) ｽﾐﾏｾﾝ
美味しかったし、生クリーム消費もできたし、よかったよかった♡
ちなみにこのグラス、なんか可愛くないですか＞ｖ＜？
うちの、いらない物置き場に置いてあったので、救済しました*
ちょうどこういうのが欲しかったので、ラッキー＾＾＊
押し入れの奥に眠ってる物って意外とありそうですよねー。
多分これもかなり昔のデザインなんだろうけど、なんか可愛くて許せちゃう感じです＾＾
では、私が作った際のレシピを載せておきます＊
材料 グラス４つ分
○もも 1個
○レモン果汁 １／４個分
●牛乳 ２００ｍｌ
●グラニュー糖 60グラム
☆ゼラチン 7グラム
☆ふやかす水 ３０ｍｌくらい
生クリーム １００ｍｌ
作り方
１）ふやかし用の水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
２）ももをむいて角切りにして、レモン汁をかけておく。
３）鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、火にかけて、木べらで混ぜて砂糖を溶かす。ふやけたゼラチンをチンしてどろどろにして、鍋に入れて、それも溶かす。→鍋底を氷水に浸けて冷ましておく。
４）冷めたら、漉しながらボウルに移し、そこへ生クリームと桃を入れて混ぜる。底を氷水で冷やしながら、たまにかき混ぜる。
５）とろみが付いてきたら、お好みのカップに入れて冷蔵庫で２．３時間冷やして完成。
＊４でももをちょっと潰すと、プリンももも風味に！
＊ももの効率的なむき方は、COOKPADのこちらを参考にさせていただきました＾＾
桃の気持ちのいいむき方♪ by けいっこ目からｳﾛｺ～*＊＊＊
先日の抹茶アイスについていくつかお問い合わせ頂きました＊
①生クリームは何を使用？ →私はいつも動物性の生クリームを使っています。というのも植物性の生クリームは、安いんですが、体に悪いかも・・・と言われているそうなので＞＜
動物実験で「害がある」との判定は出ていないそうですが、「害がない」との判定も出ていないそうです。（とある雑誌より）
確かにさらさらの植物油をとろとろに加工してるんだもんねー・・・(´-ω-`)
そしていつもは動物性の生クリームで乳脂肪４５％くらいのものを使っているのですが、今回のアイスとこのプリンは、３６％です＊
というのは、安売りしてたからーー！（´ Д ｀） ﾃﾍ
脂肪分が高い方が濃厚です*
②抹茶を入れないとバニラアイス？ →う～む、確かにバニラアイスになりそうな予感！でも、卵の風味がないので、なんとも・・・ミルクアイスみたいになるかも？！ バニラビーンズを入れれば、バニラアイスになるかな＾＾
今度試してみたいと思います＊ が、うちの冷凍庫がいっぱいなので、抹茶アイスが消費されるのを待ってからの挑戦になりそうだなぁ。
もし、作ってみたよ！という方いらしたら、教えて下さいｍ＾＾ｍ
お菓子作りはなんだか、科学実験みたいだなって思います。
あたしは製菓学校も行っていないし、栄養学も学んでいない、お菓子教室にも行ったことがない、
そんな普通の大学生です（´ω｀）
だから実は良く分かっていないことも沢山あるし・・・
そんな中、色々試行錯誤しながら綴っているのがこのブログです＊
へなちょこなレシピもいっぱいあると思うのです＞＜
でも
「美味しくって、みんなが笑顔になればそれでいいや～」なんて思っています＾＾ｖ（←適当！ｗ）
そんなブログだと、おおめに見てやってくださいｍ＾＾ｍ
（てか、そんなブログだとみんな思ってる？！）
見て下さってる方も、一緒にお菓子作りを極めていきましょう＾＾ ｷﾗｷﾗ
私もまだまだなので、頑張ります！ ｷﾗｷﾗ
うおーーなんだか決意表明みたいになってるーｗｗ
いつも見て頂いてありがとうございます* こころから＾＾**
＊＊＊
今日はこれからお買い物に行こうと思ってるんだけど、、、天気が・・・良すぎる！！
太陽ギラギラですよ！Σ（川ﾉ´д｀）ﾉ ｱﾁｬｰ
大学はそろそろ夏休み突入です＊
年中バカンスのあたしは、実感が湧きませんが・・・ ｸｩー
ﾃｽﾄから解放されたあの爽快感を味わいたいぜ！（○´Д｀）ﾉ ←今だから言える
まだﾃｽﾄ中の方、頑張って下さいね！！ｍ（ｖ ｖ）ｍ
では今日も素敵な一日になりますように♡
＊＊
応援頂けたら嬉しいです＾＾
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