しっと～り*そして濃厚なケーキです♪
あぁ、カカオが染みわたる～～*＾ｖ＾*
食べ始めると止まらなくなるので注意ですぞ～～ｗｗ
チョコは入っていないのにしっとり濃厚な秘密は、
ヴァンホーテンのココアたっぷり* そしてアーモンドプードルたっぷり*
更に牛乳とグランマルニエを入れています*
焼き上がりにもグランマルニエ入りのシロップを打っています＾＾
チョコを使ったガトーショコラより、こちらの方がふわふわだし好きかも＾＾
生地は洋梨のチョコケーキとほぼ同じで、オレンジピールを入れています*
材料 １０センチのミニクグロフ型２個
バター ６０ｇ
キビ砂糖
卵 １個
牛乳 １０ｇ
グランマルニエ（オレンジの洋酒） ５ｇ ・・なければ牛乳で代用
アーモンドプードル ３０ｇ
●小麦粉（ファリーヌ） ５０ｇ
●ココア（ヴァンホーテン） ２０ｇ
オレンジピール ３０ｇ ・・・お好みで増やしてもＯＫ（～６０ｇ）
作り方
１）バターを常温に戻す。●を合わせて3回振るう。型にバターを塗る。オーブンを予熱する。
２）ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。
３）キビ砂糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
４）溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。 牛乳＆グランマルニエも入れて同じように混ぜる。
５）アーモンドプードルを入れ、泡立て器で混ぜる。
６）振るった粉類とオレンジピールを一度に入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。粉が見えなくなったらＯＫ。
７）バターを塗った型に流し入れ、ゴムべらで平らにならす。※スプーンで少しずつ入れていくと良い。
８）180度で２５分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。お好みでシロップにグランマルニエを入れたものをハケで塗る。ケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。しっとりするよ＾＾
＊＊
なぜミニクグロフ型で焼いたのかというと、プレゼント用だからーー＾＾
昨日の夜、ゼミの先生にイタリアンをごちそうになってしまいましたー＾ｍ＾ ﾑﾌﾌ
イタリアンのコース料理は初めて食べましたぁー＾ｍ＾
優しい味付けで、とても美味しかったぁ＊＾＾＊
ソースもとても工夫されていて、ホロホロ鳥のスパイスソースは上品でそれでいてぴりりと・・
美味しかったぁ*
あとね、デザートにはカプチーノプディングを頼んだんだけど、
これがまたほろにがで美味しかったのーー！！
生クリームとカラメルソースがかかってて、、＾＾*
これは再現したいな*と思いました＾＾
社会人になったら行きたいなぁーー*
と、彼氏くんに言ったら、
「ｍａｒｉｍｏのボーナス頼みだね＾＾」
何いっとんじゃー！！！
ごちそうしてもらお♪ ＾ｍ＾
ちなみに昨日は、私ともう一人友達と先生と３人＾ｍ＾
ﾑﾌﾌーー！
うちらだけご馳走になれたのは、ゼミのために尽力してきたご褒美♪
にゃーん＾＾
ゼミを通して色々成長したな*
ほんとに色々大変だったけど、楽しかった！
なにより自分の力が伸びた（はず）なのが嬉しかったし楽しかった*
書くと長くなるのでまた今度にしよう・・*
そうそう、明日 ２月２８日～３月４日までバリ島に行ってきます＊
ヨーロッパから帰ってきたとおもったらもう出発です～！
早いなぁ。
まだ準備してないしーー＞＜
あせるー。
もしバリ島でオススメがあったら教えて下さいｍ＾＾ｍ
ちなみにクタに泊まります*
宜しくお願いしますｍ＾＾ｍ
ではでは、みなさまも素敵な日々をお過ごし下さい**
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marimo cafeの素 に、「デジタル一眼レフ」の記事を書きました＾＾
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いつもありがとうございますｍ＾＾ｍ
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