レモンジンジャーブランデーで*　キラキラゼリー* : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

お気に入りのフルブラで、ゼリーを作りました＾＾
さっぱり爽やかで、大人のゼリーです。
アガーで作っているので、ふるふる～キラキラ～☆

漬けこんでいたレモンの皮と生姜を甘く煮て添えることで、アクセントになって美味！
余すことなく最後まで食べきります♪

ちょっとしたお口直しに　いかがでしょうか＾＾

材料　　二人分
レモン＆ジンジャーブランデー　　３５ｇ
水　　１５０ｇ
はちみつ　　１５ｇ
●グラニュー糖　　１０ｇ
●アガー　　３ｇ

作り方　
１）ブランデーと水、はちみつを小鍋に入れて火にかける。
２）沸騰したら、（予め混ぜ合わせておいた）グラニュー糖とアガーを加え、よく混ぜる。

３）あら熱を取る。

４）タッパー等に流し、冷蔵庫で３０分ほど冷やし固めたら完成。

５）スプーンを使い器に盛り、ジャムを乗せる。

～レモン＆ジンジャージャムの作り方～

材料
漬けこんでいた生姜　　１０ｇ
漬けこんでいたレモンの皮　　５ｇ
グラニュー糖　　２０ｇ
水　　２０ｇ
レモン＆ジンジャーブランデー　　１０ｇ

作り方
１）ブランデー以外の材料を小鍋に入れ、火にかける。
煮詰まったら、ブランデーを加え更に少し加熱し完成。

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自家製フルーツブランデーの料理レシピ

このフルブラとっても美味しいの～～＾＾*　
かなりはまってます☆

今週は４日しかないから、早いですね～＾＾
明日行けば、お休みだ！！

色々作りたいお菓子があるので、明日帰ってから作りたいな～。
新しいフルブラも作ったの♪　
日曜日から浸けているから、どんな味になっているか楽しみ～！
それで作るお菓子はもう頭の中に構想されています☆　ﾆﾀﾆﾀ
楽しみ～～☆

駆け足更新ですみません～
ではまた～！！

（＾０＾）／