こんにちは＾＾

母の日に向けて、お花をイメージしたケーキを作ってみました。

いま、海外で流行している「オンブルケーキ」！！

グラデーションが美しいケーキです♪


作りやすいように、中身はシンプルなスポンジにしました＾＾
そしてアプリコットジャムをはさんでいます。

周りはメレンゲ入りのバタークリームに、
ウィルトンのアイシングカラーで色付けしてみました。


これを作ると、見た目のインパクトがすごいので、

「わあ〜〜！！！すごい〜〜！！」と感激されますよ！


バタークリームも、難しいと思われがちですが、
簡単にできるレシピにしたので、挑戦していただけると嬉しいです。


※通常のバタークリームは、長期保存に耐えられるようにするために、
シロップを118℃に加熱して加えて卵を殺菌するのですが、
家庭用に作りやすく、その工程を省きました。


冷蔵庫で保存して、
食べる時は少し常温に戻したほうがクリームが柔らかくなり美味しいと思います＾＾


今回はレシピと共に、7Cut Recipe の動画も撮影しました！


色のつけ方とか絞り方とかを確認してもらえれば、
きっと作れます〜〜〜！


撮影現場でも「可愛い〜〜！！」と大反響だったオンブルケーキ。

ぜひご覧くださいね＾＾！！



★オンブルケーキ（グラデーションケーキ）の作り方はこちらから★

こちらのリンク先にレシピと動画があります。
動画はページの下のほうですので、探してみてください＾＾






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