こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



レッスンのレポートをサボっていて
かなり溜まってしまいました...！


これから遡りつつ、
ボチボチ書いていきます♫


さて今日は、４月の上級クラス。

クッキー缶レッスンのレポです♡


今回は４種類のクッキーを
作りました！！


まずは私のデモからスタート！




材料や作り方の説明をしながら、
和やかに楽しく進んでいきます♫


皆さんの製作風景〜





苺のスノーボールはピンク色の生地♫

１個ずつ重さを揃えて丸めます＾＾





焼きあがったら粉糖をまぶします♡

みんなで作業すると早い！！ですね！






ココアアーモンドクッキーは
包丁でカットして〜





ラベンダークッキーと一緒に
天板に並べていきます♫


この時シルパンを敷いて焼くと
サクサクに仕上がりますよ。





たくさん焼けました〜〜〜！


お次は、
焼けたクッキーを
お一人ずつ缶に詰めていきます。





とっても美味しそうに仕上がりました！！


詰め方はそれぞれ、個性が出て素敵です。

生徒さんの作品をご紹介しますね♫













皆さん素敵！！


そしてラッピングはこんな感じで♫





オリジナルのmarimo cafe シールを
貼りましたよ♫


そして最後に、ご試食タイム〜〜





どのクッキーも
「美味しい〜！」とのお声が嬉しかったです♫


特に人気だったのは、
バターたっぷりが美味しい
「ガレットブルトンヌ 」と、

ラベンダーのお花を入れた
「ラベンダークッキー」。
爽やかで心地よいお味なんですよ♫


今月も皆様と楽しい時間を過ごせて
幸せでした♡


ご参加いただきました皆さま、
ありがとうございました！



また来月お会いしましょう(*´ -`)(´- `*)





今日も読んでいただきありがとうございました！

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