こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


７月の入門クラスレッスンは
「オレンジのパウンドケーキ」です♡


パウンドケーキというと
お菓子作りを始めると
一度は作るだろうメニュー。


この基本のお菓子を
美味しく作れるって
意外と難しかったりします。


「パウンドケーキを
自信を持って作れるようになりたい！」
という方へ心からオススメできる
レッスンです(*´ｪ`*)


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パウンドケーキは、
小麦粉、バター、砂糖、卵を
それぞれ1ポンドずつ使って作ることから
「パウンド」ケーキと名づけられた
お菓子です(●´ω｀●)



基本的には全て同量で作るのですが、
混ぜ方を誤ると、
分離しやすいのが難点。。


分離すると、ショック、な上に
味わいも落ちてしまいます。。


ただ、分離しないように卵を減らすと
パサっとしたり美味しくできなかったり
厄介なんですよね。


そこで、
分離する原因を突き止め、
それを回避できるレシピを考えました♡


なので、誰が作っても
分離せず、ふんわりしっとり美味しい！
そんなレシピをお伝えします♪


これまた保存版レシピになること
間違いなしですね♡







パウンドケーキ は焼いた当日よりも、
翌日、翌々日が美味しいんです。


寝かせることでバターが全体に馴染み
しっとりしてくるんです♪


ですので、プレゼントにもぴったり！


今回はオレンジスライスを混ぜた
オレンジケーキのご紹介ですが、
具材を変えると色んなパウンドケーキに
なっちゃいますよ！！


ぜひ色々アレンジを楽しんでくださいね
(*´ｪ`*)


せっかく習ったのだから、
お好みのケーキが作れたら
嬉しいですもんね〜〜♪


ご参加の皆様、お楽しみに！！


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さて、お席はほぼ満席なのですが、
１席だけご案内できます！


単発参加を希望の皆様、
ご連絡お待ちしております(*´ｪ`*)♡


▼単発参加可能なクラス
７月２７日（土）14:30〜17:30  残１席　満席




▼過去のレッスンの様子＾＾










みなさまお一人でのご参加がほとんどです＾＾
どうぞお気軽にお申込みくださいませ＾＾♡