こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


６月の「クッキー缶」通信講座の
ご案内です(*´ｪ`*)


材料調達が難しかった関係で、
５月のレッスンがなくなってしまい
申し訳ありませんでした。。


やっと材料が揃ったので、
ご案内です♪♪


ちなみに、梅雨〜夏の時期は
焼きメレンゲが湿気ってしまうため、
これで最後の募集となります。


よろしくお願いします。



一つ一つに個性があり美味しくて、
順番にずっと食べていられる... 
クッキー缶(*´ -`)(´- `*)


ぜひ皆さんにも味わって頂きたいです♡


では、メニューをご紹介します！






まずはこちらの、
「キャラメルアーモンドクッキー」


サクサクのバタークッキーの中央に
キャラメルとアーモンドをたっぷりと。

ザクッとした食感が美味しいです♡


そしてこの可愛い形にするには
生地とヌガーの成形、それぞれの量に
コツがあるんです(●´ω｀●)


可愛くて、ちょっとひねりのあるクッキーを
焼いてみたかった〜〜という方にピッタリです！


ちなみに、菊型で抜いていますが、
他の形の型でも大丈夫です♪





そして、
「チョコとピスタチオクッキー」

こちらのクッキーは、
キャラメルアーモンドクッキーの
中央の部分をくり抜く要領で
作れるんですよ(*´ｪ`*)


一つの生地から二種類のクッキーが
できるなんてお得な気分！！！(●´ω｀●)


こちらはサクサクっと食べられます♡


チョコをかけてピスタチオを散らす
オシャレに見えるデコレーション方法も
コツをお伝えしますね〜♪







続きまして、
「チーズとピンクペッパーのクッキー」

チーズクッキーは
以前のレッスンでも出てきましたが、
また違うレシピです♪


スティック状に成形して、
ポリポリと食べられる...

しょっぱいクッキーなので、
延々と食べられる、
危険な子です (*´ｪ`*)


表面に乗せた
エダムチーズとピンクペッパーが
とても良いアクセントに♪


塩気があるので、お酒のつまみにも。

これは男性も好きなんじゃないかなと思います♪



生地を上手にまとめて伸ばし、
スティック状に成形する方法を
お伝えします(*´ -`)(´- `*)




 
そして最後に、
「メレンゲクッキー」 


メレンゲを低温のオーブンで焼いて
乾燥させたクッキーです。

シュワっと溶けるような食感が
やみつきになるお菓子。


今回は、苺味とココナツ味、
２種のご紹介です！


卵白１個で150個以上できるんですよ、
このクッキーw(ﾟoﾟ)w 

たくさんできて嬉しいですね♡


「卵白が余っちゃった。。。」
って時のお助けレシピでもあります。



綺麗なメレンゲを立てるコツ、
可愛い絞り方、
美しく焼き上げるコツを
ぜひ習得してください！！





そして最後に、缶に隙間なく詰める方法も
大切なポイントですよね〜〜♪


ぎゅっと詰まっていると
「美味しそう！」な感じがUPします。


綺麗な詰め方もしっかりお伝えしますね♡
 

「最後の最後が苦手なの〜〜」
という方もご安心くださいね♪





とはいえ、個人的には、

それぞれ単品でもとっても美味しいので、
時間がないときは１品だけ焼いても
じゅう〜〜〜ぶん満足できますよ
(*´ -`)(´- `*)


５品習えるってことが
お得なレッスンなのかもしれません♪


ぜひぜひ楽しみにして頂けたら嬉しいです！



。o○.｡o○.｡o○.｡o○


今回の通信講座では、
ご希望の方には見本のクッキー缶をお送りします！

こちらです↓




見本を食べて頂くことで、
正解の味が分かりますので
ご自身で作る際の参考になるはずです
(*´ -`)(´- `*)


また、単純に、
食べてみたい！
というお気持ちでの
お申込も歓迎です(●´ω｀●)


なお、この時期は天候によって（湿度が高い場合）、
焼きメレンゲが湿気ってしまう場合もあります。
添加物など入っていない自然のお菓子なので
ご理解いただき、お申し込みくださいませ。




（画像はイメージ）

また、ご希望の方には
私がこだわって選んだ材料を
お送りします＾＾

計量済みですので、
余る心配はございません。


※材料をお申込でない場合も、
メーカーや購入元はお伝えしますので
ご安心くださいね♪


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○







四月からのレッスン一覧はこちらの記事をご覧ください。

今日も読んでいただきありがとうございました！

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