こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


今日ご紹介するのは、
牛乳で作る★ミルキーなわらび餅です♡

↑ レシピはこちらのリンク先でご覧頂けます



通常は水で作る「わらび餅」。
今回は牛乳で作ってみました！


ミルキーな後味が
なんとも美味しく仕上がりました♡


食感はわらび餅なんですけどね、
なんか洋風なんですよ〜〜


新発見でした！！
（･∀･)つ




あ、皆さん、わらび餅って
作ったことありますか？



以前にレッスンでも作りましたが、
結構簡単にできるんですよ〜〜♪






わらび粉に水（今回は牛乳）を加えて
お鍋で練っていく感じです。

今回は特撰わらび粉
を使用しています(*´ -`)(´- `*)





火にかけると、
こんな感じでねっとりしてきます！


２分間ほど加熱して、
ぷるんとしたら完成です！！


あっという間〜〜

でも手は疲れますよ
( ´_ゝ｀)





タッパーなどで数時間固めたら
カットして完成〜〜♡


この時、
容器やまな板、包丁を濡らしておくと
綺麗にカットできます！！

これが結構ポイント！！！


濡れていないと
ベタッとくっついてしまうので
気をつけてくださいね。





お好みで、きな粉・抹茶・
黒蜜などをかけて
お召し上がりください
(*´ -`)(´- `*)



和のお菓子って
癒されますよね〜〜♡

特撰わらび粉が美味しいので
ぜひ使ってみて下さい♪

（レッスンの時も使ってました。）