シャインマスカットをたっぷりのせた
華やかなタルトを作りました！


サクサクのタルト生地とレアチーズ、
ホイップクリームに、
爽やかなシャインマスカットを
合わせています(*´ｪ`*)


さっぱりした味わいが
とっても美味しいです！！


とは言え、
タルトは工程が多いので
ハードルが高く感じるかもしれません
( ´_ゝ｀)



そんな方のために、
作り方のポイントを
お伝えしておきますね♡




まずはタルト生地を丸く伸ばすこと！


麺棒を使って均一な厚みにして下さい
(*´ -`)(´- `*)






そして、オーブンで
焼き色が付くまで
しっかりと焼きます。




そして、
タルト生地が湿気らないように、
ホワイトチョコでコーティング。

焼き立ての熱で
チョコを溶かして伸ばします。






生地を冷ましている間に、
レアチーズを作ります。


今回は卵黄を使った
リッチなレアチーズをご紹介しています！






チーズは、程よい酸味のある
フィラデルフィアクリームチーズを
使っています（･∀･)つ



板ゼラチンを入れるので
冷蔵庫に入れれば綺麗に固まりますよ！





冷え固まったら、ホイップクリームで
デコレーションをしていきます！！

丸口金を使うと綺麗に絞れます♪





シャインマスカットに加え、
ブルーベリーも乗せて完成！

ブルーベリーが
見た目も味もアクセントに♡
(*´ｪ`*)

 

さあ召し上がれ〜〜♡