こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


３月に開講しました「リースタルト」の通信講座。
ご受講のみなさまに、アンケートをお願いしていました！

６３名様からご回答をいただきました！
ありがとうございました♡


一部にはなりますが、お返事させてください＾＾


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Q.リースタルト講座の受講のきっかけを教えてください＾＾


marimoさんのブログをずっと前から拝見していました！
本も購入し、レシピを参考にお菓子作らせてもらっています。
教室には通えないので今回単発の通信講座を思いきって申し込んでみました！


レシピ本やブログを活用してくださり、嬉しいです(*´ｪ`*)
ありがとうございます！！
そして勇気を出してのお申し込み、本当にありがとうございました♡
楽しんでいただけていたら嬉しいです♡



「無農薬柚子のウィークエンドケーキ」「ガートーショコラ」
に続いて3度目の受講です！
両方とも本当に美味しく出来ました。
marimo先生のレシピは（ド素人の私にも）、
ワンランク上のクオリティーに仕上がるので
次も受講しようと思っていましたが、
いちごのリースタルトは難しそうだったので、受講を迷いました。
でも動画とコラム集、Ｑ＆Ａがあるので頑張ってみようと思い受講しました！


３度目のご受講、ありがとうございます！ 
ウィークエンドもガトーショコラも美味しくできて良かったです！
両方とも美味しくて、私もお気に入りです〜♡
リースタルトは工程が多くて大変だったかもしれませんが、
一つ一つのパーツを丁寧に作ること、あとは
冷凍や冷蔵を活用して何日かにわけて作ることで
初めてでも上手にできるお菓子です(*´ｪ`*)
今回も美味しくできていたら嬉しいです！！



インスタではじめて拝見した時から見た目が可愛く、
とっても美味しそうで、ずっと作りたいと思っていたからです！


そうだったのですね〜〜♡
ずっと作りたかったなんて、今回開講して良かったです♫
美味しく作れましたでしょうか＾＾
プレゼントにもおすすめなので、これからもご活用くださいね！！



Q. レシピの難易度はいかがでしたか？



ちょうど良い、の回答が多くてホッとしています(*´ｪ`*)
みなさんの状況が違うので、全員にちょうど良いメニューって無くて。。
これからも、「ちょうど良い」が多くなるメニューを考案しますね！！



Q. 美味しくできましたか？



みなさん、「美味しくできた」とのことで嬉しいです！！
まだ作れていない方も、お時間のある時に
ぜひチャレンジしてみてくださいね♡



Q. 動画の感想を教えてください＾＾
 

「パートシュクレ編」「クレームダマンド編」など分けた動画があった為、
それぞれ作る直前に確認出来てとても良かったです！


分けて編集した動画もご活用いただき、嬉しいです＾＾
目的の箇所がさっと見れると便利ですよね♫
次回も作りますね！！



字幕がついていて前回のものよりさらに分かりやすかったです。
音声をOFFにして視聴できるのがこれほど便利というのは知りませんでした！
（隙間時間に確認できる）


全て字幕をつけたので、便利だったとのお声が多く、嬉しいです！
私も音声を消してみたい時があるので 、
その便利さは身にしみて感じています！
次回もつけますね〜♡



他の通信講座も受けたことありますが、marimo先生が一番説明が分かりやすく丁寧でした。


わ〜♡嬉しいです（Ｔ＿Ｔ）♡
日々試行錯誤して、よりわかりやすく！を心がけているので嬉しいです！
これからも頑張ります！！

 

とても分かりやすくフードプロセッサーで作るのは簡単でいいなと思った。
フードプロセッサーを使わないで作る動画もあったらより良かったと思う。
 
（（=゜エ゜=））なんと！！！
フープロを使わずに、手で混ぜて生地を作る動画も付けていますよ！！
どの動画か、わかりにくかったですかね。。ごめんなさい＞＜
「クレメ法での作り方」という動画をご確認くださいね♡



生クリームをたてる目安が、白飛びして少し見にくかったので、
そこが改善されると助かります。  
いつものようにとても丁寧なレッスンでわかり易かったです！
ありがとうございました(^^)


白色が見えにくい時があるんですよね、、、すみません。。
今後は更に気をつけて撮影します！！
また、画面（液晶）の設定を少し暗くすると
改善することもあるのでお試しください♡



Q. コラムとQ＆A集の感想を教えてください＾＾