こんにちは！お菓子研究家のmarimoです。


こちらのマンゴームースは、５月のお菓子教室で作ったものです＾＾


生地を焼いて、そしてムースを作って、組み立てて・・・と
ちょっと手間がかかるのですが、ご参加くださった皆様に好評で嬉しかったです。


暑い季節には、こうしたケーキのお持ち帰りが大変なので
そんなに暑くない５月のうちに！と思ってレッスンしたお菓子です。


６月は「レモンのロールケーキ」クラスと、
「シフォンサンド」クラスです。
これらも生クリームのお菓子なので、夏が来る前に！という感じです。


おかげさまで、ロールケーキクラスは満席につき、
キャンセル待ちを承っております。

シフォンサンドクラスも土曜日は満席で、金曜日でしたら空きがあります＾＾







こんな感じで、プレーンシフォンにクリームとフルーツをサンドする予定です。

イチゴが手に入らないかもしれないので、他のフルーツで考え中です(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)



★「シフォンサンド」6/17（金）10:00-13:00　→お申し込みはこちらへ。



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話は変わりますが、梅雨のじめじめした季節になりましたね。


湿気で髪がうねるうねる・・( ´_ゝ｀)


そして食品の湿気り具合も早くて、どうしよう〜と思っていたところ、
画期的なアイテムを見つけたのでご紹介します！



じゃじゃん！




こちらーー！

何かと言うと、チャック付きの袋と真空ポンプなんです。


どうやって使うかというと・・・

例えば、

お菓子作りに使って余った「胡桃」を入れて・・・
チャックを閉じます。




そして袋の「丸い」部分にポンプを当てて、
上下にポンプを出し入れすると、、





徐々に空気が抜けていき、、、





こんなに「きゅっ」となるんです！


そしてポンプを離しても空気は入ってきません〜〜！


不思議〜！



ジップロックに入れても、
袋内の空気で湿気るじゃん〜〜って、
ちょっと思ってたんですよね( ´_ゝ｀)



だから、気になっていたこれも・・・




（クッキーのラッピングに使う「乾燥剤」です。）





ほら、こうしておけば、なんか安心。

袋の中の空気を脱気してる「ムダ」がなくなるような、、気がして。



この袋は洗って何度でも使えるのも嬉しい(●´ω｀●)



皆様もよかったらチェックしてみてくださいね！


※本当はお肉とかの真空調理に使うものみたい。
冷凍とかにも向いているそう！

↓こちら


おいしさそのまま! 真空ポンプ&保存袋(スターターセット)


というものです。



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そして、お知らせです！


この度、料理ブログの登録サイト「レシピブログ」さんで

「プラチナレシピブロガー」というランクに認定していただきました！





名前入りの楯までプレゼントしていただきました！
ありがとうございます！！



レシピブログには１万6000件のお料理ブログが登録していて、
人気ランキングが毎日更新されています。


全ブログが対象となる「全体ランキング」の他に、
「殿堂＆プラチナブログ」のランキングが存在していて、


私、今後は「殿堂＆プラチナブログ」の枠に入れて頂けることになりました！

その枠は２７ブログ。



お料理ブログの上位２７ブログに入れて頂けるなんて
恐れ多いのですが(´；ω；`)

これからも頑張って更新していきたいと思います！




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そのクリック数が毎日集計されて、

◯位 / ２７位


と表示されて、、ドキドキ。


です。゜（´Д｀）゜。




これからも美味しい情報を発信できるよう

頑張っていきますので


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