抹茶アイス2

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


NHKの番組「ひるまえほっと」の「かんたんごはん」のコーナーで
お菓子のレシピを紹介させていただきました。


ご覧いただいた皆さま、ありがとうございましたm(__)m



収録は３月でして、その時の様子はこちらのブログに書いていました(*´ｪ`*)





全部で４回放送があるのですが、初回はこちらの「抹茶アイス」が放送されました！


抹茶アイス3


アイスのレシピはいくつかあるのですが、
今回はとっても簡単バージョン！！！

「生クリームと練乳を混ぜるだけ」のレシピです。


これがね、とっっってもなめらかな口溶けのアイスができちゃうんです(*´ｪ`*)


アイスクリームメーカーも不要、凍らせる途中でかき混ぜる作業も不要の画期的なレシピです〜！




これは試作の写真なので量が少ないですが、ボウルごと凍らせちゃえば楽ちんですよね〜〜！

抹茶アイス1



良かったら作ってみてくださいね♡


実際の放送は、番組のホームページにてご覧いただけます。
↓こちらから



ブログにもレシピを載せますね〜〜＾＾


▼材料：４人分
生クリーム　100ml
練乳　75g
抹茶　こさじ１（3g）

▼作り方：
１．ボウルに生クリームを入れ、抹茶を茶こしでふるい入れる。
２．ボウルの底を氷水に浸け、ハンドミキサーで八分立てに泡立てる。
３．練乳を加える。（ボウルをデジタルスケールの上に乗せ、０グラム表示にした状態で、練乳のチューブから直接はかり入れると、洗い物が出ない）
４．ツノが立つまで更に泡立てる。
５．ボウルにラップをして６時間以上冷凍庫で凍らせる。
６．ディッシャーですくい、好みで白玉団子やあんこなどを添える。

※ポイント
一晩置いた場合などカチカチに凍ってしまうとサーブしにくいので、冷蔵庫に5分ほど移すと程よく柔らかくなる。



暑い日には、冷たいお菓子があると嬉しいですよね〜〜！
とっても簡単なので、ぜひお試しください♡



放送はあと３回ありますので、日程の連絡が来たらまたお知らせさせて下さい。


※放送日の前日に連絡が来るんです



よろしくお願いします(*´ -`)(´- `*)



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〜レシピ一覧〜

こちらのブログには
色々なレシピを載せています(*´ -`)(´- `*)

ぜひご活用ください♪♪


















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今日も読んでいただきありがとうございました！
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