こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾
今年のクリスマスはいかがお過ごしでしたか？
私たちは焼き菓子を持って夫の実家へ＾＾
何を作ろうか迷ったのですが、
１１月のお誕生日会の際に
苺のネイキッドケーキと
モンブランを作ったので。
ショートケーキにしても
ブッシュドノエルにしても
クリーム系で被ってしまうので。
思い切って焼き菓子にしました！
事前に焼いておけるし、
焼きっぱなしで簡単だし♡
ガトーショコラとバスチー、
フロランタンショコラを作りました！
ガトーショコラは私の大好きなお菓子♡
ココアをたっぷり配合して濃厚な味わい。
だけどメレンゲでふんわり軽い口あたり。
濃厚×ふんわりのバランスが好きなのです。
そしてバスチー。
久しぶりに焼きましたが、
スモーキーな感じと
クリーミーさが抜群においしかった♡
姪っ子はチーズが苦手だったのに
頑張ってチャレンジしてくれて、涙
「食べられるかも！」ってなってました。
ありがとう〜〜♡涙
あとは、フロランタンショコラ。
こちらは新作レシピ。
バレンタイン講座に向けて試作していて
ほぼ完成しているのですが、
惜しくも今年のラインナップからは
外れてしまいました。
というのも、
同じようなクッキーで、
もっと手軽で美味しいものが
できてしまったので・・・！
フロランタンの手間が１０だとすると、
手間１で、同じくらい美味しくて♡
そのお菓子はまたご紹介します！！
今年もみんなでお菓子を囲んで
楽しくおしゃべりできて良かった♡
夫の姉は、
「ほんとおいしい〜！
おいしいだけじゃなくて、
これが家庭で作れるのがすごいよね！」
って言ってくれました(*´ -`)(´- `*)
確かにそうなのです♡
お店みたいなお菓子を
家庭で作れるようにしているのが
私の仕事なのです♪♪
これからもおいしいレシピを
たくさんご紹介できるように
頑張りますね〜〜♡
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さて、現在募集中の講座は、
「抹茶のロールケーキ通信講座」！
ふんわりしっとりした生地は
とろける食感♡
抹茶味、プレーン味
両方ご紹介するお得なレッスンです♪♪
すでに作ってくださった皆さま
ありがとうございます！！
来年以降は”焼き菓子”のレッスンが続きそうで、
生クリーム系のお菓子はしばらくやらないので
冷菓子を作ってみたい方は今回ぜひ(*´ -`)(´- `*)
講座の詳細はこちらの記事にて↓
お申し込みは、こちらから＾＾
お待ちしております♡
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今日も読んでいただきありがとうございました！
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