２０２２年もありがとうございました！ : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾

2022年も終わろうとしていますね。

今年もたくさんの生徒さん、
ご依頼いただいた企業さま、
頼れるスタッフ、
関わってくださった全ての方のおかげで
楽しくお菓子を作り、お仕事することができました！！

本当にありがとうございました＾＾！

今年の振り返りを少しだけ♡

◎レシピ本出版

４冊目となるレシピ本を出版しました！
『本当においしいお菓子の作り方』

試行錯誤を重ねたレシピばかり。
基本のお菓子をいかに美味しく作るか
考え抜いた自信作です♡

▶︎レシピ本出版のお知らせ

たくさんの方に手にとっていただき重版となり、
海外での翻訳も数カ国決まっています♡
来年にはお知らせできるかな？楽しみです！

◎お菓子教室（通信講座）

お菓子教室は、通信講座にて開催しました！
・ガトーショコラ
・チョコレートのエクレア
・いちごのネイキッドケーキ
・リースタルト
・クッキー缶
・モンブラン
・チョコレートのシフォンケーキ
・柚子企画（ウィークエンド、ボンボンショコラ）
・抹茶のロールケーキ

たくさんの生徒さんにご参加いただきました♡
本当にありがとうございました！！

最近はリピーターさんが多く、
１レシピの受講数が毎回１００名を超え、
新作レシピの時は３００名以上になることも。

対面ではありませんが、それをカバーするための
動画やテキストの作り込み、サポート体制など
安心してご参加いただける仕組みを考えているので
評価いただいているのかな〜と本当に嬉しいです！

見本のお菓子の発送も好評なので
来年も続けていきたいです♡

◎写真講座

2021年7月〜2022年6月までの開催で
１５０名以上の方にご参加いただきました。

”お菓子の写真をおいしそうに撮る”
というマニアックな講座ですが
たくさんの方に楽しさを共感していただき
何より皆さんの上達がすごくて！！！

▶︎卒業展示①
▶︎卒業展示②

私もとっても楽しく開催できました♡

また開催リクエストがあるので
来年にリニューアルして開講予定です♪

最近、ミニ写真講座の記事も書いているので、良かったら♡

▶︎ミニ写真講座

◎インタビュー

お菓子作りについて、経歴について
インタビューを受ける機会が何度かありました。

自身を振り返り、考えるよいきっかけにも。
ありがとうございました＾＾

▶︎cotta「〇〇さんのお菓子とパンのはなし」
▶︎講談社 FRaU Web

◎プライベート

なんと言っても子育てでしょう。
娘１歳〜２歳の育児を経験しました！

歩けるようになり、
話せるようになり、
意志が出てきて、
”イヤイヤ期”と言われる時期。笑

大変なことも多いですが、
一緒に布団に入って
手をつないで「おやすみ〜」と
言い合える時間は
何にも変えがたい幸せ、と思います♡

そんなわけで、
今年もワタワタしているうちに
あっという間に終わってしまいました。

ご縁のあった皆さまに感謝感謝です♡

また来年も楽しくお菓子作りをしていきましょう＾＾

よろしくお願いします♡

良いお年をお迎えくださいませ♡

marimo

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