”ミッフィーちゃんアレンジ”届きました♡ : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾

バレンタイン講座は、レポートや感想が届き始めています♡

シェアOKをいただいたのでご紹介していきます！！

まずはこちらのミッフィーちゃん♡
写真を送っていただいた瞬間、「え！！！可愛い！！」となりました(*´ -`)(´- `*)

▼生徒さんより

フードプロセッサーで作れるの？と

普段お菓子作りに縁遠い娘が…
お気に入りNo.1のメープルショートブレッドのレシピで、
ミッフィーちゃんバージョンを彼に作っておりました〜💕

もちろん、先生はわたくしです😅

娘さんのアイディアで、メープルのショートブレッドがミッフィーちゃんに♡
若いって素敵〜〜(*´ -`)(´- `*)

「ショートブレッドは四角い」と、固定概念があると
この発想は出てこないですよね（（=゜エ゜=））　素晴らしい〜〜〜！！！

私もやってみよう〜〜〜
皆さんも、ぜひ色々な形にアレンジしてみてくださいね！！

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続きまして、

▼生徒さんより

昨日作ったクッキー缶を送った親戚から、写真が届きました！

私が、marimo先生のレシピの中から、お気に入りのクッキーを詰めました☺️

先方にもとっても喜んでもらえて良かったです❤️

素敵なレシピありがとうございました☺️

preview

親戚の方へ、送ってくださったそうです〜〜♡

ありがとうございました(*´ -`)(´- `*)

前回のクッキー缶講座のクッキーも作っていただき、嬉しいです！！

クッキー缶講座では何種類もレシピをお伝えしますが、
「それらを全部作らないといけない」わけじゃなくて、

好きなものを選んで作っても良いんだよ〜♪
という、素敵な見本になっているなと思いました(*´ -`)(´- `*)

これからも、クッキー作りを楽しんでくださいね♡

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それから、ストアの方にレビューを書いてくださったみなさま、
ありがとうございました(*´ｪ`*)

▼NANAさん

お子さんが小さいのに、時間を作って作業していただき嬉しいです♡

そうなんですよね、生地を包丁で切るだけなので簡単ですよね〜〜！

楽しんでいただき嬉しいです！

▼のんさん

受講しやすいと言っていただき、嬉しいです♡

ご質問などは１年間受け付けていますので、お時間のある時にご連絡くださいね〜(*´ｪ`*)

お待ちしております！！

...他にも嬉しいメッセージをたくさん、ありがとうございます♡

▼生徒さんの声

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バレンタイン通信講座は、あと３日で受付終了です！！

・チョコレートのクッキー缶
・ガトーショコラ

↑ 詳細はリンク先をご確認ください♡

これからお申し込みの方へ。

２月１４日で受付終了となります！あと３日です！
お見逃しなく、お願いいたします！！

お申し込みに気づいたらすぐに、レシピ・動画などお送りするようにしますね♡
よろしくお願いします(*´ -`)(´- `*)

下記はご案内です。

＜チョコレートのクッキー缶通信講座のお知らせ＞

２７０名以上ご参加中の、クッキー缶講座。

習えるクッキーは、５種類です！！

▶︎ アーモンドとチョコのチュイル　（パリッと繊細な味わい）
▶︎ チョコサンドクッキー　（卵黄を使ったコクのある仕上がり）
▶︎ ココナッツとホワイトチョコ　（ざっくり食感。甘い香りに癒されます）
▶︎ メープルのショートブレッド　（しっかり歯応えの厚焼きクッキー）
▶︎ 塩カカオサブレ　（ホロリと崩れる食感）

サクッ、パリッ、ホロっ...いろんな食感が楽しいクッキーたちのレシピをご紹介します！
製菓理論を交えながら、お菓子作り初心者さんも、自己流で作っている方にも、学びのあるレッスンをお届けします♡
一品ごとの紹介は、それぞれのリンク先をご覧くださいね＾＾

チュイル以外の４品はフードプロセッサーで作れる＆生地の冷凍保存ができます！
（フープロがない場合の、ボウルと泡立て器バージョンも動画がありますのでご安心ください）

それから、同じ作り方だけど、材料や水分（卵黄、全卵、入れないなど・・・）の違いによって食感が変わります。
その不思議、楽しさもお伝えできればと思います♡

皆さまに新しい驚きと、感動の味をお届けします♡

ご質問などのサポートは１年間・回数無制限で行いますので、
お時間のある時にチャレンジしてくださいね♡

講座の詳細はこちらの記事をご覧くださいね♪
↓

▼お申込受付

受付サイトにて！

＜ガトーショコラ通信講座のお知らせ＞

毎年開催しているメニューなのですが
再受講の方を含め、８５名がご参加中です！
ありがとうございます♪

※再受講制度：今回より始まりました。おさらい受講の場合は受講料が半額となります。

このレシピの特徴は、
「濃厚なのに軽い食感」
という不思議さにあります(*´ -`)(´- `*)

そして先日生徒さんに聞いた
”今までで習ってよかったお菓子” の

アンケートで２位を獲得！！！

（１位はクッキー缶）

私が自分のレシピの中で

一番好きなお菓子です・・・♡

今回のレッスンでは、
”底から返す混ぜ方”を詳しく解説した動画もついています！
（ガトーショコラを軽く仕上げるために必須の混ぜ方です。）

アトリエで対面レッスンをしていた頃、この混ぜ方は、
本当〜〜〜に、人によって個性がある混ぜ方だと気づきました。＾＾；

”できてるつもり”の方が多かった・・・！

そして、私が手を添えてグッと矯正すると、
上手になる方が多かったのです。。！！！

だから、この動画を作りました。

この動画を見ると、ゴムベラの角度や軌道、
ボウルについた生地をこそげ取りながら混ぜる方法が分かり、
ガトーショコラのみならず、色んなお菓子がレベルアップしますよ♡

ぜひご覧ください！！！

ガトーショコラは、バレンタインはもちろん、プレゼントやお土産、
普段のおやつにも使える万能レシピ！
ぜひマスターしてくださいね＾＾

ガトーショコラ講座もサポート期間は１年間ありますので、
お時間のある時にチャレンジしてくださいね♡

講座の詳細はこちらの記事をご覧ください♪
↓

▼お申込受付

受付サイトにて！

皆様からのお申し込みをお待ちしております(*´ｪ`*)

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