こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


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さて、今日はチョコレートの保存、再利用方法のお話です(*´ -`)(´- `*)



お菓子作りでチョコレートを溶かして、余ることがありますよね！



例えば、今回のクッキー缶講座のクッキーでは、
周りにチョコをかけて仕上げます。


少し多めに溶かすので、余るんですよね。（（=゜エ゜=））


溶かしていた容器に入れたまま固めてしまいがちですが・・・
次回使いにくいので・・・こんな風にしていますよ♪





バット（お皿でもなんでも、平らなものなら）の上にオーブンシートを敷いてから、
チョコを平らに流します。


冷蔵庫に入れて、固まったらOK。






パキッとわって、元々入っていた袋に入れて保存しましょう。


（※ 薄くのばしておいたほうが、割りやすいのでおすすめ！！）




また次回、同じように溶かせば使えますよ〜〜〜



ちなみに、袋はクリップシーラーで封をして保存しています♪

元通り密封できるので良いですよ！




他の食材もクリップシーラーで留めてます〜〜◎




以前は、他の容器に移し替えていたのですが、
洗うのも面倒だし、どんどん容器が増えて面倒になったので、笑
やめました（（=゜エ゜=））笑



クリップシーラー保存、気に入っています〜〜(*´ -`)(´- `*)




またお役立ち情報を思い付いたら、書きますね〜〜♪




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