こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



４年前に買った
松永製作所 シルバーマドレーヌ天板 8P。



とっても綺麗に焼ける
優秀な型なのですが、



急に焼きムラができたり、
焼き目がハゲてしまったり...
イマイチな焼き上がりで。



思い切って、
買い直しました！




同じものなのに、
比較してみたらびっくり！！




全然ちがうーーー
（（=゜エ゜=））



もちろん左が新品。





使い込んだ右側の型は
表面に色ムラがあります。
テフロン加工が取れて
しまったのでしょう...涙





ちょっと黒ずんでいます。


これしか見ていないと
新品ってどんなだっけ？
と分からなくなりますが、


明らかに違いましたー😂





こんな焼きムラも
型のせいでした😂


新しい型で焼いてみたら、




この通り、綺麗にスルッと
出てきましたーーー！！


（ちょっと焼きすぎてて
焼き色が濃いですが）




使用期間は４年といっても、
お菓子教室やお見本発送などで
酷使しているので
仕方ないかなぁと思います
( p_q)



一般家庭なら１０年以上は
持つんじゃないかな＾＾



とっても綺麗に焼けるので
オススメの型です。

松永製作所 シルバーマドレーヌ天板 8P







ちなみに、粗熱が取れたら
ラップをかけて冷ますと
しっとりしますよ〜〜♡


試作中の
米粉のマドレーヌ、
レシピ完成まであと一歩。



頑張ります！！！




ではでは、また次回の更新で〜〜




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