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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾



マドレーヌ型を新調してから
ツヤっと綺麗に焼けるようになりました！



とっても嬉しい♡



今日は、米粉を使って、
抹茶のマドレーヌを作りました♪


プレーンの方はきび砂糖で
優しい味に作りました。




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抹茶は、いつも使っているcottaの京都宇治抹茶パウダー 雅。



着色料じゃなくて、
天然の色で綺麗に緑色が出ます〜〜♪



抹茶の香りもとっても良くて
心地よいです＾＾



肝心の食感の方は「ふわふわ」♡



焼いて２日目も、３日目も、４日目も・・・

しっとりしておいしい♪



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抹茶の方は、割った時の鮮やかな色に心が躍ります♪




違うフレーバーも作りたいな〜〜♡




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