【本日〆切米粉講座】こんな方のための講座です♪ : marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ― Powered by ライブドアブログ

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾

米粉講座の再販は本日23:59にて
〆切となります！

前回の募集を知らなかった方、
事情があって申込できなかった方、
この機会をどうぞお見逃しなく！

お申込み：受付サイトにて。
受付期間：2023年10月7日(土)10:00 〜 9日(月・祝) 23:59

講座詳細はこちら→ 米粉講座

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本日は、
私が通信講座でお届けしている価値について
お話ししたいと思います！

世の中にたくさんのお菓子教室が
大手も個人も、対面も通信も...ある中で、

私の教室はこんな方に向けて作っています！

①お菓子作りの「なぜ？」を知りたい方

お菓子作りは化学です。

卵を泡立てると体積が増えたり、
バターを熱すると溶けたり、
砂糖を熱するとカラメルになったり、

素材のいろんな性質を組み合わせて
お菓子ができます。

全て理論があって、
「こうするとこうなる」が決まっています。

それを製菓理論と言います。

私の講座では、製菓理論に基づいて
「なぜ、そうするのか？」
「どうすれば、失敗しないのか？」
を説明しています。

製菓理論を知ることは、
お菓子作り上達の最短ルートです。

②レシピ本やネットのレシピでうまく作れない方

①で書いた通り、
お菓子作りには製菓理論が大切ですが、

多くのレシピ本では
製菓理論は教えてもらえません。

なぜなら、
難しそうと思われてしまい
敬遠されて、売れないからです。

（書かないように言われることもあります💦）

いかに
「私でもできそう！」と思ってもらえるかが
レシピ本にとって重要なので、
細かいことは書いていないんですよね。

また、ネットのレシピは
素人〜プロまで様々な人が発信しているので、
クオリティに差があります。

”あたり”と”ハズレ”があるので、
使うレシピによって成功したり、失敗したりするでしょう。

③お菓子の販売や教室開業を目指している方

私は、自分の生徒さんには、
仕事にできるスキルを得てほしいと思っていますし、
実際に仕事にしている方が多いです。

なんとなく作れる状態ではなく、
確実においしいお菓子を作れる状態に
引き上げていきます＾＾

それくらいのレシピ、テキスト、動画、
そしてサポートがあるということです。

わからないことは何度でも質問できる上、
他の生徒さんの質問もシェアしていくので、
これでもかと情報を得ることができます。

自分が上手に作れる、だけでなく、
他の人が上手に作れるようになる段階も覗けるので、

「自分がこのレッスンをしたら、こんな質問がくるんだ」
「こう答えれば良いんだ」
と、先生になった時のシュミレーションができるのです。

また、
「こうすると、こんな失敗しちゃうんだ」
と、他の方と一緒に成長していけます。

”レシピを一人で見て作るだけ”と、
”３００人と一緒に作って、情報を共有する”のでは
学びの深さが全然違うのです！

④もっちり・密度高めじゃない米粉レシピを知りたい

世の中の「米粉レシピ」は、もっちり・密度高め系が多いです。
それは、バターや卵も使わないレシピが多いから。

今回のレシピは、バターや卵を使い、
配合や作り方に工夫をしたので
もっちりしません♡密度高くありません♡

まるで小麦粉のフランス菓子と同じ味です♪

一口食べて「え？米粉なの？」と驚くと思います✨

これらが私が提供する通信講座の価値です。

ネットのレシピを見て一人で作って、
「こんなもんかな？」という状態の方にこそ
私の通信講座を体験してほしいです！

お菓子のおいしさはもちろん、
学びが深まることへの感動、
自分が成長していく充実感、
素晴らしい未来をお届けいたします✨

ピンと来た方は、いますぐに
受付サイトからお申し込みを♡

本日（10月9日23:59）に受付終了です！

講座詳細はこちら→ 米粉講座

▼嬉しいレビューも届いています＾＾
ありがとうございます♡

米粉講座お申込み：受付サイトにて。
受付期間：2023年10月7日(土)10:00 〜 9日(月・祝) 23:59

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