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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


米粉講座の再販は本日23:59にて
〆切となります!



前回の募集を知らなかった方、
事情があって申込できなかった方、
この機会をどうぞお見逃しなく!


お申込み:受付サイトにて。
受付期間:2023年10月7日(土)10:00 〜 9日(月・祝) 23:59


講座詳細はこちら→ 米粉講座



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本日は、
私が通信講座でお届けしている価値について
お話ししたいと思います!



世の中にたくさんのお菓子教室が
大手も個人も、対面も通信も...ある中で、


私の教室はこんな方に向けて作っています!



①お菓子作りの「なぜ?」を知りたい方


お菓子作りは化学です。


卵を泡立てると体積が増えたり、
バターを熱すると溶けたり、
砂糖を熱するとカラメルになったり、

素材のいろんな性質を組み合わせて
お菓子ができます。


全て理論があって、
「こうするとこうなる」が決まっています。

それを製菓理論と言います。



私の講座では、製菓理論に基づいて
「なぜ、そうするのか?」
「どうすれば、失敗しないのか?」

を説明しています。


製菓理論を知ることは、
お菓子作り上達の最短ルートです。





②レシピ本やネットのレシピでうまく作れない方


①で書いた通り、
お菓子作りには製菓理論が大切ですが、


多くのレシピ本では
製菓理論は教えてもらえません。

なぜなら、
難しそうと思われてしまい
敬遠されて、売れないからです。

(書かないように言われることもあります💦)



いかに
「私でもできそう!」と思ってもらえるかが
レシピ本にとって重要なので、
細かいことは書いていないんですよね。





また、ネットのレシピは
素人〜プロまで様々な人が発信しているので、
クオリティに差があります。


”あたり”と”ハズレ”があるので、
使うレシピによって成功したり、失敗したりするでしょう。





③お菓子の販売や教室開業を目指している方


私は、自分の生徒さんには、
仕事にできるスキルを得てほしいと思っていますし、
実際に仕事にしている方が多いです。



なんとなく作れる状態ではなく、
確実においしいお菓子を作れる状態
引き上げていきます^^



それくらいのレシピ、テキスト、動画、
そしてサポートがあるということです。



わからないことは何度でも質問できる上、
他の生徒さんの質問もシェアしていくので、
これでもかと情報を得ることができます。



自分が上手に作れる、だけでなく、
他の人が上手に作れるようになる段階も覗けるので、

「自分がこのレッスンをしたら、こんな質問がくるんだ」
「こう答えれば良いんだ」

と、先生になった時のシュミレーションができるのです。



また、
「こうすると、こんな失敗しちゃうんだ」
と、他の方と一緒に成長していけます。



”レシピを一人で見て作るだけ”と、
”300人と一緒に作って、情報を共有する”のでは
学びの深さが全然違うのです!




④もっちり・密度高めじゃない米粉レシピを知りたい


世の中の「米粉レシピ」は、もっちり・密度高め系が多いです。
それは、バターや卵も使わないレシピが多いから。


今回のレシピは、バターや卵を使い、
配合や作り方に工夫をしたので
もっちりしません♡密度高くありません♡


まるで小麦粉のフランス菓子と同じ味です♪



一口食べて「え?米粉なの?」と驚くと思います✨




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これらが私が提供する通信講座の価値です。



ネットのレシピを見て一人で作って、
「こんなもんかな?」という状態の方にこそ
私の通信講座を体験してほしいです!




お菓子のおいしさはもちろん、
学びが深まることへの感動、
自分が成長していく充実感、
素晴らしい未来をお届けいたします✨




ピンと来た方は、いますぐに
受付サイトからお申し込みを♡

本日(10月9日23:59)に受付終了です!



講座詳細はこちら→ 米粉講座




▼嬉しいレビューも届いています^^
ありがとうございます♡

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米粉講座 お申込み:受付サイトにて。

受付期間:2023年10月7日(土)10:00 〜 9日(月・祝) 23:59







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