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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^


米粉の焼き菓子講座
再販分も受付終了しました!

たくさんのお申込みを
ありがとうございました♡


合計で360名となりました^^



4月から試作をはじめ、
動画やテキスト、ラッピングなど
色々な準備をしてきました。


半年の準備期間を経て
やっと9月にスタート。


とても好評で、
再販の希望が絶えない...♡



時間はかかりましたが、
今の自分にできる
最高の講座を作れたことを
とても嬉しく思います^^




お申し込みくださった皆さま、
心を込めてお届け&サポートいたしますので
どうぞよろしくお願いいたします^^✨




さて、いくつかご連絡です^^




銀行振込・コンビニ払いの期限切れ⚠️にご注意ください

お支払方法を「銀行振込」「コンビニ払い」にされている場合は、
支払い期限があります。

期限を過ぎると受講できなくなりますのでご注意くださいませ。 




ライセンスの受付について

講座のレシピを商用利用(販売・教室・カフェなど)したい場合には、
別途ライセンスのお申込みをお願いいたします。

こちらの受付に期限はありませんので、
ご自身のタイミングで、お申し込みをお願いいたします^^


詳細は、こちらの記事をご覧ください。

 




その他ご質問があれば

marimoの公式LINEまでお願いします。





ご案内は以上になります(*´ -`)(´- `*)






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さてさて、本日は、
各月発送コースの生徒さん用の
パウンドケーキを焼いています!!


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レシピの3倍量〜!

アシスタントと
二人同時に作って、
6台まとめて焼いています。


量が増えると、
大きめのボウルを使ったり、
ハンドミキサーを大きく動かしたり、
混ぜる時間をのばしたり
...と
ちょっと難しくなります。



3-3


オーブンは広いけど、
一度にたくさん入れると
庫内温度が下がってしまい
うまく焼けないので
4台までしか入れてません。



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丁寧に、丁寧に作ると
ほら!!

こんなにふっくらと、
美味しそうな仕上がり♡


美しく焼けると
テンション上がります✨


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冷めたらラップに包んで
冷蔵庫で一晩寝かせて
翌日にカットします♪


焼きたては生地が柔らかいため
すぐにカットすると
断面がボロボロになるのです。



一晩待つのが、
美しく仕上げるポイントです✨




ではでは、明日カットして、
発送しますね〜♡


各月コースの皆様、
お楽しみに...^^





marimo




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