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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


８月１７日〜受付する
米粉講座のお菓子は、
見本の発送があります。


一個ずつ個包装をして
ラッピングをするのですが・・・


趣味と仕事の包装は
ちょっと違うよ♡
という話を書きます。



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焼き菓子は、
脱酸素剤と一緒に、
ガス袋という
酸素を通さない袋に入れて
シーラーで密封します✨



密封するためによく使うのは、
家庭用のクリップシーラー。



ただ、仕事の場合は、
大量なので、クリップシーラーでは
効率が悪いんですよね👀


そこで、
業務用のシーラーを使っています。

こちら！

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ガチャンガチャンと
素早く確実に留められるので
作業効率が上がります。



ネットで、４万円前後で手に入ります。



シーラーの後は、
「食品表示シール」を貼ります。

お菓子教室の見本のお菓子は、
「販売」と同じ法律にのっとって作業します。


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熱処理した部分を折り返し、
食品表示シールを貼っていきます。




「marimo cafeシール」も貼って完成！！




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整列した姿も可愛い♡




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米粉講座では、
８種のお菓子を
ぎゅっと詰めて
生徒さんの元へ送ります♡



これらの写真は昨年のもの。


今年も美味しく作りますね！


ご希望の皆さま、お楽しみに♡



来週から受付です〜〜
どれくらい予約が入るか
ドキドキ♡



講座詳細はこちら→ 米粉講座
受付期間：2024年8月17日(土)10:00 〜 21日(水) 23:59　５日間限定







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