こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


10月5日（土）に、
私が主宰している起業塾
「スイーツビジネススクール」
のグループコンサルを行いました♪


簡単にいうと、
アトリエでの勉強会♡です！



これから数日かけて、
そのレポートを書いていきます♪




スイーツビジネススクールは、
「お菓子作りを仕事にしたい！」
という方が参加している
スクールです♡


今回は１期生 ２６名のうち
１７名がアトリエに集まりました！

（日時が合わなかった方は、来週ZOOMでお会いしましょう♪）



せっかくなので、
お勉強だけでなく、楽しんでほしい♡
と思い、お菓子を用意しました✨


北は北海道、南は福岡から
来てくださるので、
嬉しくて嬉しくて


おもてなしせずには、いられない！



まず、お土産として
焼き菓子詰め合わせを作りました！





絞り出しクッキーは
アールグレイ風味に♪





ヘーゼルナッツとチョコの
アイスボックスクッキーも！





私の大好きな、
塩カカオサブレも！





美味しそうに焼けて
テンション上がります✨





今回は、こちらのPVC円筒ケース 直径70×60に
詰めることに♪
これがまた可愛くて♡

作りながらワクワクしました！！



クッキーが湿気らないように
ケースの底には、
シート乾燥剤 赤金丸型タイプ 68径を敷いています！


丸くカットされた乾燥剤なので
セットが簡単です♪





もちろん私一人では作れないので、
スタッフ３名が頑張ってくれました♡






オリジナルシールを貼って、
はい！出来上がり〜〜〜！





見た目よりたっぷり入っていて、
ずっしりです！！



これで焼き菓子作り
１日目が終わりました＾＾



２日目は、何を作るでしょうか？

お楽しみに〜〜！



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【ご案内】

スイーツビジネススクールは
”お菓子作りを仕事にしたい”という
夢を叶えるためのオンラインスクールです。

動画で学びつつ、
アトリエで対面で話す機会もあり、
学びを深めていきます！

現在は満席ですが、
募集はメルマガで行います。
登録してお待ちくださいね♡

こちらから


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