こんにちは、marimoです😊


今日は「挑戦が過去の自分を
否定するのか？」というテーマで
お話ししたいと思います！

フォロワーさんから
こんなご相談をいただきました💌

「イルプルーのオンラインレッスンに
興味があり、受講しようか迷っています。
悩む最大の理由は、イルプルーの独特な
製菓技術です。今まで勉強してきた技法が
ことごとく覆されそうで少し怖いです。
先生が学ばれた製菓学校と
イルプルーの教室とでは全然違いましたか？
その違いはどんな風にして
受け入れたのですか？」

とのことでした。

今日はこのテーマを深掘りします✨

まずはイルプルーとは？

イルプルーは代官山にある
フランス菓子の教室です🍰
創設者の弓田先生は、
独自技法とこだわり素材で知られる方で、
お教室は長い歴史を持っています🏫

独特な製法とは、たとえば…

• キュモワール（金属のヘラ）を使用✨
• 木べらだけでパウンドケーキを作る
• 独自輸入の材料を使用

など。


私は製菓学校卒業後、
イルプルーに4年ほど通いました😊

今までの学びが無駄になる？

ご相談者さんが感じる
「今までの学びが否定されるかも」という
不安、すごくよく分かります。

私も最初は「これまでのやり方が
間違ってたの？」と思ったことがあります。

でも大丈夫です！

学びが無駄になることは
絶対にありません＾＾

製菓技法は先生ごとに違うもの

お菓子作りの技法は、
先生ごとの研究成果の結晶✨

それぞれの先生が「美味しい！」と思う
お菓子を作る方法を教えているので、
手法が違うのは当たり前なんです。

どの技法にも良いところがあり、
新しい学びは今までの努力を
より豊かにしてくれます😊

私がイルプルーを受け入れた方法

イルプルーの学びを受け入れるために
私が心がけたことをご紹介します💡

1. いろいろ試して選ぶ

どの先生の教えも「絶対」ではないです。
イルプルーの技法の良さを感じる部分も、
「他の先生の方が簡単かも？」と思う部分も。
いろんな技法を試して、自分に合う方法を
組み合わせるといいですよ✨

2. お菓子作りは目的じゃない

お菓子作りを「完璧にする」ことが
目的になると、過去の自分を
否定される怖さが出てきます。

でも本来、お菓子作りは手段です🍀
誰かを喜ばせたり、
自分を表現するための方法なんです✨

あなたは何のためにお菓子を学ぶのか？
今一度考えてみると良いかもしれません♪

チャレンジしないことが損失

「挑戦して失敗したくない」と
思う気持ちはわかります。

でも、私は挑戦しないことこそが
人生の損失だと考えています。

挑戦をしないことで、
新しい景色や学び、
出会いを逃してしまうのはもったいない💦

たとえ失敗したとしても、
それは貴重な経験になりますよ＾＾

まとめ🌸

最後に、ご相談者さんへアドバイス✨

1. 目的を再確認する
   「誰かを喜ばせたい」など、
   自分の目的を見つめ直してみてください😊

2. 新しい学びを受け入れる
   過去を否定するのではなく、
   可能性を広げるものとして捉える💡

3. 自分らしさを表現する
   いろんな技法を取り入れて、
   あなたらしいお菓子を作りましょう🎂

新しい挑戦には不安もあるけれど、
その先には素敵な景色が待っています✨

勇気を出して一歩踏み出してみてくださいね！

最後まで読んでいただき
ありがとうございました🌸

PS

今回の記事は、
私が配信しているラジオの
１つの配信を、
AIで文字起こしして、
chatgptでブログ記事に
まとめてもらいました👀


↓元の配信はこちら




ほんと10分くらいで
できちゃってびっくり！


SNS発信をしたいけど
時間がない・・・
いくつものプラットフォームを
使い分けるのが大変。

という場合には、
AIに頼る時代になったんだなぁ
と感じています。


もう少し研究して、
やり方をみなさんにシェアしたいです＾＾





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今日も読んでいただきありがとうございました！
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