こんにちは！お菓子研究家のmarimoです。


昨日、『６コマお菓子レシピ』の出版とアトリエのオープンを記念して、パーティーを開催しました。

お菓子教室の生徒さんやお仕事関係の皆様、７０名を超える皆様にご参加頂きました！

お休みのところお越しくださいまして、本当にありがとうございました。



写真家の佐藤朗さんや友人たちが、素敵に写真を撮って送ってくださったので、

パーティーの様子をお伝えさせていただきます！

佐藤さん、みなさま、お心遣い本当にありがとうございます＾＾







作業台の上に、ずらりと並んだお菓子たち。


パーティーの前日、お友達が５人集まってくれて、一緒に作ってくれました。


メニューはレシピ本の中から６種類。

・コーヒーマーブルシフォンケーキ
・ガトーショコラ
・チーズケーキ
・レモンマフィン
・パンナコッタ
・抹茶のパンナコッタ



皆の手際の良さと、チームワークの良さが発揮され、
８０人分が、６時間で完成しました。








このスタジオには、「ガーネットオーブン」が２台あるので、同時に８個のお菓子が焼けるのです。
このオーブンに本当に助けられました。

（オーブンについてはまた後日詳しくお話ししますね＾＾）



でもでも今回はやっぱり、友人たちのおかげでこのお菓子たちを作り上げることができました！

この量を一人では絶対に作れないです。


本当にありがとう！！！
















それから、ダイニングテーブルの方には、
フードユニットGOCHISOさんに、お料理をお願いしました。






私のアトリエのイメージに合わせて、素敵なお料理を作ってくださいました。






色合いも華やかで、秋らしさもあり、
もちろんとっても美味しくて！！

ゲストの皆様にも喜んで頂けて、本当に嬉しかったです。





プラスチックのカップを使ったり、
楊枝で食材を重ねて刺したり、

盛り付けにも工夫があって、素敵ですよね〜〜！






それから、木の箱を使って、高低差を出したテーブルコーディネートも注目でした。

テーブルに動きが出て素敵ですよね！！



実は私たちも、お菓子をどのように盛り付けようか相談していて、






当日に盛り付けてみないと、
どのような仕上がりになるか不安でしたが、

出来上がってみると良い感じでホッとしました＾＾



そうこうしているうちに、ゲストの皆様が到着されたので、

準備を友人たちに任せ、私は皆様のお出迎えをさせていただきました。






手際よく準備、サーブ、片付けをしてくれた友人たち、本当にありがとう！！






入り口にて。

こだわりの壁はお手製です。



(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)



パーティー中のお写真は、ゲストの皆様のお顔が写っているので掲載を控えますが、


皆様にご挨拶させていただき、


お菓子、お料理、ドリンクを楽しんでいただき、


とても幸せな空気が流れていて、とっても嬉しかったです！



レシピ本に関しては、

ワニブックスの編集者川上さんと一緒に、

ゲストの皆様からの質問にお答えする時間も作りました。





制作秘話など、お話しできて楽しかったです。


それから、たくさんのお花やプレゼントを頂戴してしまいました！

お気遣いいただきましたみなさま、本当にありがとうございました！


夜に撮った写真なので少し暗いですが、、一部をご紹介させていただきます。















お花の他にも、素敵なたくさんのお祝い、本当にありがとうございました！


いつもお世話になっているみなさまに感謝を伝えたくて開催したパーティーでしたが、

逆にお祝いしていただくばかりで、、みなさまの優しさに感激しきりでした。



応援してくださる人たちがいるおかげで、今の私があるのだなと、
感謝の気持ちでいっぱいになった一日でした。



少しでもお気持ちにお応えできるよう、

これからもより良い作品、サービスを作っていきたいと思います。



これからもどうぞよろしくお願いいたします！




marimo





今日も読んでいただきありがとうございました！

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