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（２）スクエア型のおすすめ記事


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〜レシピ一覧〜

色んなレシピがあります＾＾
ぜひご活用ください♪♪













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ここ数日、ガトーショコラの通信講座の
材料とテキストの発送準備をしていました♪



(*´ -`)(´- `*)


コラム集はA４で８枚。

Q&A集はA４で４枚
（20問にお答えしています）
になりました。


そこでふと、思ったのです。


一つのお菓子の作り方を
丁寧に伝えるためには
こんなにも情報が必要なのか！と。




今まで、
「レシピを見て作ってみたけど
美味しくできなかった」
という経験があるとしたら、


それは情報不足だったかもしれません。


材料と作り方の文章だけでは、
よほどの経験がない限り
うまくできないでしょう。。。


「〇と△を混ぜる。」
という工程があったとしたら、


気にかけることはたくさんあります。



何で混ぜる？ホイッパー？ゴムベラ？


どのくらいのスピードで、
何回くらい混ぜる？


〇と△、それぞれの適切な温度は？



などなど・・・


レシピには書かれていないことが
多すぎます。

。゜（´Д｀）゜。



私もお菓子作りを始めたばかりの頃、


レシピ本を見ながら
赤ワインを使ったケーキを作った時、
お酒臭くて全然食べられなかった経験が
あります。。。


多分、アルコールを飛ばすべきところを
ちゃんとできていなかったんだろうな。


それがトラウマとなり、
そのレシピ本からは
以後何も作っていません('д` ；)涙




でもそれって仕方ないことで、


私もレシピ本を何冊か書いていますが、


「文字数制限」がありました。
（ＴДＴ）


ここの行程は何文字以内に
してください。

って。



だから、伝えたいことは山ほどあっても
削らないといけないのです。



ネットに転がっているレシピは、
そもそも
「しっかり伝える」義務がないから


テキトーに書かれていることも
多いのが現実。




本当に伝えようとしたら、

今回みたいにA4の用紙が１２枚になるんです。


レシピ本だったら、ありえないですよね。。


１冊にレシピが数個しか
載らなくなっちゃいます。



そう思うと、

紙のレシピ本には限界を感じます。



本当に読者のこと想うなら、
プラスαで、動画やコラム的なものも
紹介しないといけないな。って。




話が逸れましたが、




今まで、
「レシピ本を見て作った
ガトーショコラがイマイチだった」


「自己流で作っているけど、
本当にこれで合ってる？」


という方は、

ぜひ今回の講座を
受講してみてください！
(*´ -`)(´- `*)



動画を見て、更にテキストで
情報をしっかり入れた上で
作ったガトーショコラこそが、


史上最高のガトーショコラになるでしょう。

(*´ -`)(´- `*)



ぜひ、あなた史上最高を
更新してください(●´ω｀●)




きっとお役に立てると信じて、
お待ちしております♪




講座の内容は、
こちらの記事でご確認くださいね♡

↓






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紙型の使い心地としては、
中央の筒部分の直径が大きくて
入る生地量が少ないのがネック。。


ただ、
１枚200円程度ですし、
試しに作ってみたい場合には
良いと思います（･∀･)


シフォン作りにハマってきたら
アルミの型を買えば良いし！
(*´ -`)(´- `*)



良かったら
チェックしてみてくださいね♪


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娘が生まれてから、
なかなかアトリエに行けないので
家にオーブンが欲しかったのです。


以前のオーブン調査の結果から、
東芝の石窯ドームを買おうと
決めていました。






ただ、石窯ドームって
グレードが３つあるんですよね。
７０００と５０００と３０００。

（７０００が一番高級。１２万円くらいする）


どれにするか迷っていて、、。


結局、一番安いもの
（３０００）にしました！！


（それでも６万円もした。。）



決め手となったのは、
お菓子ブロガーの
あいりおー さんが
３０００を購入したと聞いて
(*´ -`)(´- `*)


真似っこしちゃいました！


グレードの違いによる
商品の違いは、

・自動調理メニューの数が多いか
・オーブンの最高温度
・予熱にかかる時間
などがあります。


・自動調理メニューの数が多いか
→自動調理使わないので関係ない

・オーブンの最高温度
→お菓子は大体180度で焼くので高温が不要

・予熱にかかる時間
→数分遅いくらいなら待ちます！


ということで、
３０００で問題ないと思ったわけです。 


で、肝心の使い心地ですが・・・



まとまった時間が取れず・・・
まだ使ってません！！

（ＴДＴ）


お菓子作りって、
時間がかかるんですよね、、


娘が長く寝てくれる or
夫が見てくれる時間を見つけて

そのタイミングで材料を用意して

いざ何か作ったらご報告しますね
(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)



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〜最近人気の記事〜

▽レシピ集①




▽シンプルなマドレーヌのレシピ



▽キャラメルロールケーキのレシピ




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