こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


本日より受付開始しました、
「抹茶のロールケーキ通信講座」♡


すでにたくさんのお申し込みを
ありがとうございます！！


リクエストも多かったロールケーキ講座！



今回のレシピは、抹茶生地に抹茶クリームと
抹茶尽くしがおいしいレシピ♡
香りが良くて、年配の方のウケも良いです◎


過去のレッスンでも人気だったなぁ〜〜



和のお菓子はお正月の集まりにもおすすめ！！
なのでこの時期にご案内したかったのです♪
(*´ -`)(´- `*)



ロールケーキは普段のおやつにもなるし、
デコレーション次第でクリスマスや
お祝いの席にも使える♡
万能レシピですよね〜〜〜！



ちなみに我が家の昨年のクリスマスも
今回のレシピの [プレーン生地バージョン]で
苺のブッシュドノエルでした♡





このアレンジも、講座内でお伝えしてます♪



さて、久しぶりのロールケーキ講座なので
学びポイントをご紹介します♪



今回も、めちゃくちゃ濃い内容になってます！！

こんなにロールケーキのことを知れる講座は
他にないことでしょう・・・！






【学びポイント①ふんわり生地】

突然ですが、
ロールケーキ生地のトラウマというと、

●薄っぺらくなる
●目が詰まってる
●硬くて、巻くと割れる

などが思いつきます。


私も昔はそうでした・・・＾＾；


”ふんわり＆厚みのある生地が焼きたい”

”パサつかず、しっとり生地が良い！”


と思い、何度も試作しました◎



試行錯誤の末、「別立て」という方法をとっています。

これは、卵黄と卵白を別々にあわ立てて混ぜる方法。



シフォン生地の作り方に似ているので、
チョコシフォン講座を受けてくださった方は
「応用レシピ」という感じです。
簡単にできると思いますよ（･∀･)つ



とにかく、しっとり・ふわふわ・口溶けが良く
生地だけで最っっっっっ高においしいです♡♡



この生地が作れれば、割れる可能性はすごく低いです。








【学びポイント②美しいフォルム】


生地でクリームを巻きます〜


って簡単に言うけど、実は技術がいります。



◎クリームの泡立て具合

◎生地の場所によるクリーム厚さの違い

◎具材を置く位置

◎芯の作り方・着地・巻き込み


など、一連の流れに、
ものすごいテクニックが詰まっています！



その技術を、惜しみなく全部お伝えします♡


これを知れば、ロールケーキ作りは怖くない！！






【学びポイント③アレンジ方法】


基本は「抹茶のロールケーキ」ですが
ブッシュ・ド・ノエルに形を変えたり、
プレーン生地＆フルーツにしたりと
アレンジできるのがロールケーキの良いところ！！！



”作りたいものを作れる喜び”
も感じていただきたいので、
アレンジ方法もお伝えしています！！



さらに、天板の大きさについて。


動画は24cm天板を使っていますが、
レシピは24cmと27.8cmの２種類書いています。



天板の選び方もテキストで詳しくご説明しているので
初心者の方も安心してくださいね〜〜(*´ -`)(´- `*)



そうそう、今回からレシピが文章だけでなく
写真入りになりましたーー！！



よりわかりやすくお伝えできると思います♡



というわけで、学びポイント３つ

①ふんわり生地
②美しいフォルム
③アレンジ方法

について解説しました♡


ほんとはもっともっと語りたいですが
長くなりすぎるので、この辺で。



講座の詳細はこちらの記事にて↓




あっ、今回から、ご質問サポート期間を一年間にしました！
リクエストいただいた皆様、ありがとうございました。
今後も、お声を聞きながら改善していきますね！！



ではでは、お申し込みをお待ちしております♡


こちらから＾＾



 .。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


「柚子の通信講座」の受付が終了しました！


昨日の23:59 ギリギリまでお申し込みがあったようです♡
（私は受注画面が見られないので、スタッフから伝達で聞いてます）


みなさまありがとうございました！！






今日、これから最後の収穫をして、
12/1に発送します♡


受注量がすごく多く、12/1に全部は無理かも。。。
と、一瞬なったのですが、
スタッフを増員して頑張ってくれるようです！

（・◇・）ゞ


みなさまどうぞお楽しみに♡♡






私も先日作ったケーキを食べて、
ほっこりしています(*´ -`)(´- `*)

柚子の香りって本当に癒し効果がありますよね〜



ご質問を受け付けている公式LINEにも
続々とご連絡をいただいています！


質問じゃなくて
「作りました〜！」って言う報告でもOKですよ♡


気軽にご連絡くださいね(●´ω｀●)







待ってます♡





ではまた♡




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


モンブラン通信講座のアンケートにご回答いただいた皆様、
ありがとうございました！


貴重なご意見・嬉しいメッセージをたくさんいただきました(*´ -`)(´- `*)
今後の講座に生かしていきます♡


ピックアップしてお返事をさせてくださいね♡



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


Q 作った時のエピソードがあれば教えてください＾＾？


”家族に作りました。一生懸命作ってる姿を見てたからか、3歳の息子が美味しい、美味しいと食べていました！
夫は１個じゃ満足しないと...何個も食べたかったみたいです笑。”


（marimoお返事）
息子さんも旦那さんも喜んでくれてよかったです(*´ -`)(´- `*)
全体的に柔らかいし、ペロリと何個も食べたくなる気持ち、わかります笑




”作ったモンブランは家族と食べました！
今まではモンブランを一度食べたらしばらくはいいかな…笑。という印象だったのですが
このmarimo先生のレシピは一つ食べたらすごく幸せな気持ちになります！！
また翌日には食べたくなり、罪悪感もないです。笑　
なので、家族のリクエストもあって続けて２回作りました。”


（marimoお返事）
幸せな気持ちになれたなんて、よかったです♡
２回続けて作っていただきありがとうございました(*´ -`)(´- `*)






（marimoお返事）
娘さんとスタッフさんとの心温まるエピソードを教えていただき、ありがとうございます♡
月に一度の差し入れ、素敵ですね(*´ -`)(´- `*)
そしてモンブランが一番反響があったなんて！！作った甲斐がありますね(●´ω｀●)よかったです♡







Q 動画に関して感想やご指摘があれば教えてください＾＾


”工程別になっているので、作業中でもすぐに見たい部分の動画を見ることができます。
今まで「メレンゲを潰さないように底から混ぜる」を、なんとなく我流で作業していました。
今回の動画で、ヘラの動かし方の違いに気づき改善したら、ビスキュイ生地の仕上がりがよくなりました！
また、正面や横からなど色々な角度の動画があり、作業のコツやポイントを細かく確認できました。”


ヘラの動かし方の違いに気づかれたのですね！！
仕上がりが良くなってよかったです(*´ -`)(´- `*)
また色々な角度から撮るようにしますね〜〜！！！




”工程のスピードや説明もすごく分かりやすくて、作業がスムーズに出来ました♡”


スムーズに作業できたとのこと、よかったです(*´ -`)(´- `*)
これからもわかりやすい動画を心がけますね！



”他では見ることのない、泡立て器に付いた生地の外し方とか、ちょっとしたコツが一杯散りばめられていると思います。”


確かに、ちょっとしたコツはなかなか知れない部分ですもんね！
これからも撮っていきますね(*´ -`)(´- `*)








Q テキストに関して感想やご指摘があれば教えてください＾＾


”モンブランとは…に始まり、細かいコツ・理由・材料の購入先などが記載されていて、目で文字をみながら理解するのに、とても助かっています。”


そう言っていただき、とても嬉しいです！分厚いテキスト、読んでいただきありがとうございます♡





大切に使いたいと言っていただき、感激です(*´ -`)(´- `*)！
日々の研究の結果をまとめているので、それが伝わり嬉しいです♡



”テキストの中にも作業行程の写真があるとよりわかりやすいと思いました。”


確かにそうですね！検討しますね〜♡






Q サポートに関して感想やご指摘があれば教えてください＾＾




そうですね、個別の質問　/　グループ内での質問　それぞれ良いところがありますよね！
皆さんからの質問で私も再度考えたり、実験したりするので、一つのお菓子がどんどん深まっていく感覚があります。
楽しいですよね〜〜！！！(*´ -`)(´- `*)





安心して受講できているとのこと、良かったです(*´ -`)(´- `*)
またいつでもご連絡くださいね〜♡








Q marimo cafeの通信講座は、どんな人におすすめできると思いますか？
 

自分では気づけないところなので、今回はじめて皆さんに聞いてみました！
たくさん教えていただき、ありがとうございます♡



時間の縛りがあって、対面レッスンを受けられない人


お菓子作りを始めてみようかなぁと興味を持っている人。先生の丁寧なアドバイスを受けられるので！


私自身お菓子作り超初心者なので、慣れていない人でも作ることがてきるかなと思いました。


初心者から経験者まで幅広くおすすめできると思います。




お菓子教室に行きたい人、家で落ち着いて作りたい人、お菓子が好きな人、お菓子教室に行くのは大変な人、自分流で作っていたけどレベルアップさせたい人におすすめです！


お菓子作りの知識やコツ、材料について深く知りたい方、 通信講座に不安のある方、 甘さ控えめで美味しいお菓子を作りたい方

身近な材料、道具でお菓子を作りたい方


あまり自由になる時間がないけれど美味しいお菓子を作りたい人


 



Q 感想をご自由にお願いします＾＾



”marimo先生のお菓子が大好きでいつも楽しく受講させていただいてます。
レシピ本やネットで公開されているお菓子ももちろんおいしいですが、通信講座のレッスンはプロの技の散りばめられた、なかなか自分だけでは作れないものばかりなので、地方在住ということもあり、自宅で受講できるのはとってもありがたいです♡
また、FacebookやLINEできめ細やかに対応してくださるのもうれしいです。これからもよろしくお願いいたします。”


嬉しい感想をありがとうございます(*´ -`)(´- `*)
通信講座では、公開レシピにない「技や研究の成果」をお届けして、さらには皆さんとコミュニケーションを取る中で、どんどんレシピが深まっていくのを感じています！
私もとても楽しいです♡こちらこそよろしくお願いします♡





勇気を出してお申し込みいただき、とても嬉しく思っています（Ｔ＿Ｔ）♡
そして納得して、楽しんでいただき、沼に・・・！(=ﾟωﾟ=)！
習って終わりではなく、どんどん積み重なる知識や技術が、ずっと財産になると思います♡
これからも楽しんでくださいね(*´ -`)(´- `*)



 .。o○.｡o○.｡o○.｡o○



長くなりましたが、ご回答の一部にお返事をさせていただきました！


３５名回答くださいましたが、その中から抽選で１０名様にプレゼントをお送りしました(*´ -`)(´- `*)
（機械で抽選していますので、内容による有利不利はありません）


じゃーん！





今回も、リーノエリーナのキッチンクロス♡
爽やかな青系で揃えてみました♡






くしゃっと柔らかいリネンがとっても使いやすいです♪
どの柄が届くかは、お楽しみ〜！




 
今後もプレゼント付きアンケートを実施していきますので、ぜひご参加くださいね♡


ご協力いただいた皆様、ありがとうございました(*´ｪ`*)




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


現在開講中の通信講座






【季節限定！】無農薬柚子を使った、
「ウィークエンドケーキ」と「ボンボンショコラ」の講座を開講中です♡


高知県から柚子も届きますよ♡






お申し込み締め切りが早いので、お見逃しなくお願いします(*´ -`)(´- `*)


▼講座詳細はこちらの記事をご覧ください＾＾

 
 


.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです＾＾


現在開講中の「チョコシフォン通信講座」に、たくさんのお申込をありがとうございます♡
ご注文いただきました全ての皆様へ、お見本の発送が完了しました！





た〜くさん焼いて、発送する日々が１ヶ月ほど続きました。
お待ちいただいた皆さま、ありがとうございました。


合計で６０台焼きまして、シフォン作りに使う腕の筋肉だけが発達してそうです。苦笑



あとは無事に届き、お口に合うことを祈るのみです(*´ｪ`*)







とはいえ講座は始まったばかり！！


まだ作っていないよ〜という方も多いと思います。


動画やテキストをご覧いただき、わからないことは事前に聞いてから作るのがおすすめです♡
公式LINEでお待ちしています(*´ｪ`*)お気軽にどうぞ♡


そうそう、cottaのクーポンは10月31日までなので忘れずに使って下さいね！！



そしてFacebookグループは、現在８１名の皆さまがご参加中です♪


参加は任意ですが、作った方のレポートや私のアドバイスなどが投稿されていて、
ここでしか見られないので、よかったらご参加くださいね♪
公式LINEに寄せられた質問＆答えも、追加のQ＆Aとして投稿しますよ＾＾


参加方法はテキストに書いています〜＾＾

お申込み時のお名前と違う場合（ニックネーム登録や旧姓の場合）は、公式LINEまでご一報ください。






ラズベリーチョコシフォンのアレンジも、「作ってみたい〜！」とのお声が多く嬉しいです♪


詳しくはこちらの記事にて♡ぜひお試しください♡






▼お知らせ▼

本日までにいただいているメールやご質問には全て回答済です！
お返事が来ていない場合には、お手数ですが公式LINEまでご一報ください。
こちらです。





ではまた次回の更新で〜＾＾




.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


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こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^ ^


「チョコレートシフォンケーキ通信講座」にたくさんのお申し込みをいただき、ありがとうございます！
ただいま２１０名の皆様がご参加中で、人気講座になり嬉しいです＾＾

とはいえ、もう本日で受付を終了するので、最後のご案内です♡



今回のレシピの特徴は、
・チョコレートをたっぷり入れた濃厚な味わい
・焼き縮みしにくい
・ふわふわ＆しっとり食感
・卵黄と卵白が同数

濃厚なのにふわふわしっとり。
手でつぶしても戻ってくる、ほどよい弾力もあるシフォンです♡


このレシピは「チョコが濃厚・ほろ苦大人のシフォン」なのですが、
生徒さんが他のチョコでアレンジしてくれて「甘めの子ども向けシフォン」にもなると気づき
すごく応用の効くレシピだなぁと、我ながら思っています(*´ -`)(´- `*)


これから沢山のご家庭で愛されるレシピになっていったら嬉しいです♫

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


「ま〜たチョコシフォン試作してるの！！」って思われそうですね＾＾；
はい、なんだか思いついちゃうと作らずにいられなくて・・・！！！



私、チョコとラズベリーの組み合わせがとっても好きで。

・・・さかのぼること15年以上前。
大学２年生の夏休みに、フランスに短期留学していました。


ホームステイ先のマダムがとっても優しい人で、
「いつでも食べていいわよ」って、リビングのガラスの容器にたっぷり用意してくれていたチョコが、ビターなチョコの中にラズベリーのジャムが入っているものでした。


それがとっっっっっっっっても美味しくて・・・！！！！
一つ食べると、またひとつ、と食べたくなり止まらないのです。


甘さと酸味のバランスが、最高で！！！


私がめっちゃ食べるから、びっくりしてたかも。笑



そんなことをフワ〜〜っと思い出して、あ、シフォンにしたい。と思いました(*´ｪ`*)



今回のシフォンに入れたら美味しいだろうな〜〜って妄想して、作ってみました！





ちょっとわかりにくいのですが、小さな赤い粒々が見えますか？？

これがラズベリーです♡　フリーズドライラズベリーを入れています。


濃厚チョコシフォンに、酸味と華やかさが加わって最高に美味しいです（（=゜エ゜=））！！！


もっと早くこれを作れていたら、お見本に入れていたと思うくらい。


あ〜〜〜みなさんにも試してほしい！！
と思いまして、アレンジ方法をご紹介します♡



▼用意するもの

① cotta フリーズドライ フランボワーズブリゼ　
５g入れました。ラズベリーをもっと感じるよう７〜８g入れても良さそう！！




② チョコレート
レシピでご紹介しているチョコよりも甘めの方が合うと思い、下記のチョコを使いました♡
cottaオリジナル ベルギー産チョコレート カカオ58

甘い生地に、酸味が効いてて美味しいです！
ハイカカオチョコで作るよりも、若干生地がゆるくなりますが、問題なく膨らみます♪



▼生地に入れるタイミング

最後の最後に入れます♡

最後にチョコ生地とメレンゲを合わせますよね。
メレンゲが半分くらい混ざったら入れてください。最終的に全体に散らばればOKです！！




混ぜ終わりは、粒々が散らばっている感じ♪　↓




ご希望であれば参加できるFacebookグループには、もう少し詳細な写真と動画もアップしますので、
よかったら参加して下さいね〜〜♪

他の生徒さんの成功談・失敗談も読めて、参考になりますよ＾＾


参加方法はテキストに書いています♡







はい、というわけで、写真だとちょっとわかりにくいのですが、
華やかな美味しさが加わった「ラズベリーチョコシフォン」！！是非お試しください♪



〜〜余談〜〜

１回目の試作では、冷凍のラズベリーを砕いて入れてみたんです。
そしたら果肉の水分が蒸発するため穴があいてしまいました＾＾；



味わいも薄くて、なんだかなぁ〜〜。。という仕上がりに。
（高さがあるのは、トール型で作ったためです）


そこで、水分がないフリーズドライを使うことで、問題なく膨らみ＆味もしっかり出るレシピができました♡


チョコ＆ラズベリー好きのみなさん、ぜひお試しあれ♡


。o○.｡o○.｡o○.｡o○

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


チョコシフォン通信講座では、お見本の発送をしております！
生徒さんから感想をいただき、スタッフ一同励みになっています♡ありがとうございます！

とても嬉しかったので、こちらにまとめさせて下さいね♡
 

.。o○.｡o○.｡o○.｡o○




「本日チョコシフォン見本届き、早速食べてみました。動画を参考に作ってみたいと思います。」





「お見本はふわふわで、口溶けが良くて、めちゃくちゃ美味しかったです！」






「チョコシフォン、弾力もあり、チョコの味わいもしっかり、すごく美味しかったです！
すぐ食べてしまい、覚えてるうちに作れたらと思います。モリスのお箱やラッピングもとってもツボで、私もこんな風にしたいなぁと妄想してます！」





「見本が届き、昨日は常温に戻して食べましたが、今日はレンジ600Wで10秒ほど温めたところ、ほんのり温かくさらにホワホワなり、寒い１日でしたので、温かいコーヒー☕と合ってより美味しかったです！チョコの甘さもちょうど良く、夫婦二人暮らしでしたが、5個を頼みましたが足りないくらいです。
 



お見本のシフォンケーキ、大人なお味で美味しかったですっ♥
こんなにしたらあかんって思いつつ何度もギュッとしてはほわ～んと戻るのも楽しんでしまいました!!




皆さま、嬉しい感想をありがとうございます(*´ -`)(´- `*)
ぎゅ〜っとつぶしても、ほわ〜んと戻ってくる弾力！楽しんでいただき嬉しいです♡



.。o○.｡o○.｡o○.｡o○


【チョコシフォン通信講座Q＆A】

よくいただく質問をまとめておきます！
ご参考までどうぞ♡


Q 先生は何センチのシフォン型を使っていますか？手持ちの型と合うか心配です...

A 今回は直径17cmのシフォン型を使っています。
ただ、違うサイズの型の場合でも、分量を増減させれば問題なく作れますのでご安心くださいね＾＾
増減例はテキストに書いていますし、不安であれば公式LINEにて個別に相談もできますよ◎



Q すぐに作れなそうなのですが、動画はいつまで見られますか？

A 基本的には無期限で見られます。（使っているシステムの閲覧保証期限は２年間ですが、万が一何かしらのトラブルがあったら他のシステムにて再案内しますのでご安心ください＾＾）
ご自身のタイミングで作って下さいね〜＾＾



Q 子ども向けに作りたいのですが、大丈夫ですか？

A はい、使うチョコレートの種類を変えることでお子様向けの味にすることもできます。
　▶︎基本のレシピはハイカカオチョコを使い、ほろ苦さのある仕上がりです
　▶︎チョコのカカオ分を下げることで、甘さを出した仕上がりにできます
　そういったご相談も、公式LINEからお気軽にご連絡ください＾＾
　また、ご希望の方が入室できるFacebookグループでは、こんな材料で作ってみました！というレポートも多いので、参考になりますよ〜◎


Q 動画の閲覧スピードは調整できますか？

A はい、0.5、0.75、1.25、1.5、2 倍速でも再生できます！１０秒送りなどもできます♪
　動画の右上の「・・・」マークから調整して下さい。



Q 動画に出てくる先生のキッチンがとても素敵なのですが、どこのキッチンですか？

A キッチンまで見ていただき、ありがとうございます！IKEAのキッチンです＾＾♡



Q テキストにはどんなことが書いてあるのですか？

A シフォンケーキの基本的なお話しから、チョコシフォンならではのコツなどをまとめています！

＜コラム一覧＞
・シフォンケーキの柔らかい食感を生み出す３つのポイント
・チョコレートシフォンならではの作り方の工夫
・チョコレートについて（製法・カカオ分とは・クーベルチュールチョコレートと市販のチョコの違い・チョコレートの種類・選び方）

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


「チョコレートシフォンケーキ通信講座」受講生の皆様にお渡ししているcottaで使える1,000円OFFクーポン。

使用期限が10月31日までなので、使い忘れのないようお気をつけ下さい！！（･∀･)つ



今日はそれだけを伝えたくて記事をあげました（･∀･)つ




下記は先日と重複しますが、ご連絡です♡




▼見本なしでお申込の方

全員へ、動画やレシピのメール連絡が終わっています。
届いているか、ご確認ください！
見当たらない場合は公式LINEにご連絡ください。
こちらです。


▼見本ありでお申込の方

見本の発送と共に、動画やレシピ、cottaで使える1,000円オフクーポンを、メールにて連絡しています。
ただ、cottaのクーポンの使用期限が10/31までなので、見本の発送を待っていると期限がギリギリになってしまう可能性があります。
クーポン含め、先に送って！という場合は、公式LINEにご連絡ください。
こちらです。



▼そのほか、よくあるご質問＆答え

こちらの記事をご覧ください。↓

 


▼公式LINE
お困りごとがありましたら、お気軽にご連絡ください！
こちらです。更新通知をしているブログリーダーとは異なります。

 




▼これからお申し込みの方へ

受付〆切まであと４日となりました！！




チョコレートをたっぷり入れたしっとり・ふんわりシフォンケーキの秘密が習える講座です(*´ -`)(´- `*)


今回のレシピの特徴は、
・チョコレートをたっぷり入れた濃厚な味わい
・焼き縮みしにくい
・ふわふわ＆しっとり食感
・卵黄と卵白が同数

濃厚なのにふわふわしっとり。
手でつぶしても戻ってくる、ほどよい弾力もあるシフォンです♡


録画済みの動画と、テキストを見ながら学べるレッスンですので、
ご自身のタイミングで何度でも作ることができます♡


講座の詳細はこちらの記事をご覧くださいませ♪
↓


 



▼お申込受付

受付〆切まであと４日！！

こちらから♡

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。



「チョコレートシフォンケーキ通信講座」のお見本シフォン、引き続き毎日発送中です〜！ 



今回の講座もたくさんの方にお申し込みいただき、ありがとうございます！
現在１９０名ほどの皆様がご参加中です♡


お見本は２個セットと、５個セットがあります。
２個は↑の写真のようにラッピング。





５個はこんな感じです♪


両方とも、ピッタリサイズの箱が見つかって嬉しく思っています♡

皆さんもぜひ使ってみて下さいね〜〜！！！


▶︎cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 M
▶︎cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 バラ S






さて、お申し込みの皆様へご連絡です！



▼見本なしでお申込の方

全員へ、動画やレシピのメール連絡が終わっています。
届いているか、ご確認ください！
見当たらない場合は公式LINEにご連絡ください。
こちらです。


▼見本ありでお申込の方

見本の発送と共に、動画やレシピ、cottaで使える1,000円オフクーポンを、メールにて連絡しています。
ただ、cottaのクーポンの使用期限が10/31までなので、見本の発送を待っていると期限がギリギリになってしまう可能性があります。
クーポン含め、先に送って！という場合は、公式LINEにご連絡ください。
こちらです。


▼よくあるご質問＆答えは、こちらの記事をご覧ください。↓




▼公式LINE
こちらです。更新通知をしているブログリーダーとは異なります。
 




▼これからお申し込みの方





チョコレートをたっぷり入れたしっとり・ふんわりシフォンケーキを一緒に作りましょう(*´ -`)(´- `*)

今回のレシピの特徴は、
・チョコレートをたっぷり入れた濃厚な味わい
・焼き縮みしにくい
・ふわふわ＆しっとり食感
・卵黄と卵白が同数

濃厚なのにふわふわしっとり。
手でつぶしても戻ってくる、ほどよい弾力もあるシフォンです♡


録画済みの動画と、テキストを見ながら学べるレッスンですので、
ご自身のタイミングで何度でも作ることができます♡


講座の詳細はこちらの記事をご覧ください♪
↓


 



▼お申込受付

こちらから♡

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


チョコシフォン講座のお見本発送がスタートしました！
今日はその様子をお届けします♡

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。


「チョコレートシフォンケーキ通信講座」はお見本発送があります！
アシスタントの皆と準備をしましたので様子をお届けします＾＾！



型は新しく１０台購入してピッカピカです！！

一度洗ってから乾かしました♡







そしてお見本を詰める箱を組み立てました♡
これでも一部ですが、たくさん並ぶと圧巻！！


ウィリアム・モリスの可愛い箱を使いますよ〜＾＾
▶︎cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 いちご泥棒 M
▶︎cotta ギフト箱 ウィリアム・モリス柄 バラ S






そしてテキスト類も印刷！！


クリアファイルにセットしました♡


・・・で、またもやプリンターのインク切れに＾＾；


慌ててネット注文しました。届いたら、続きを印刷しなきゃ〜〜！




計量も済ませ、あとは作るのみ！！



今週末〜発送を始めます。
少しずつしか作れないのですが、心を込めてお作りしますね♡
お楽しみに＾＾



・・・と、昨日ここまで書いて力尽きてました＾＾；

今日、少し作って発送しました！！
「商品の発送が完了しました」というメールが来ているかたは、もうすぐ届きますよ♡お楽しみに！




これからお申し込みの方へ。





チョコレートをたっぷり入れたしっとり・ふんわりシフォンケーキ♡
一緒に作りましょう(*´ -`)(´- `*)

普段のおやつにも、プレゼントにもおすすめですよ♪



詳しい動画とテキストをご用意して、お待ちしております＾＾



講座の詳細はこちらの記事をご覧ください♪
↓


 



▼お申込受付

こちらから♡

見本は先着順。なくなり次第終了です。 
５個セットはあとお一人、

こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。

通信講座へたくさんのお申込をありがとうございます(*´ -`)(´- `*)


もし届いていない場合は、再送しますので公式LINEよりご連絡ください。





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＜チョコレートシフォンケーキ通信講座のお知らせ＞





募集開始したばかりですが、すでに１５０名以上の皆さまからお申込いただいています♡
またまた人気講座になりそうな予感！！です(*´ -`)(´- `*)！！



チョコレートをたっぷり入れたしっとり・ふんわりシフォンケーキは、とても濃厚なのに軽い口当たり！
私のガトーショコラが好きな方は、きっとお好きだと思います・・・♡

どーんと大きく焼けるので、普段のおやつにも、プレゼントにもおすすめ♡



たくさんの失敗を繰り返して見つけた黄金レシピです(*´ -`)(´- `*)
今回もまた詳しい動画とテキストをご用意して、お待ちしております＾＾
シフォン初心者の方も、自己流で作っている方も、学びのある内容をお届けします！



講座の詳細はこちらの記事をご覧くださいね♪
↓


 



▼お申込受付

こちらから♡

見本は先着順。なくなり次第終了です。 



皆様からのお申し込みをお待ちしております(*´ｪ`*)



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連日お知らせばかり、失礼いたします！！


通信講座をお申込みの方で、コンビニ払い・銀行決済を選択された場合、支払期限は３日間です。
過ぎると自動的にキャンセルになってしまいますので、ご注意ください。


確保されていた商品は在庫に戻りますので、再度注文をお願いいたします。
なお、他の方が注文してしまった場合には売り切れとなることもあります。



ご確認のほど、よろしくお願いします＾＾






チョコシフォン講座、たくさんのお申し込みをいただきありがとうございます！


今週は計量や準備を行い、順次作って発送していきたいと思います♡


アシスタントも数名来てくれるので、私はひたすら作って、
洗い物やラッピングなどをお願いしようと思っています。


効率よく作れると良いな〜〜！



楽しみ〜〜〜♡♡♡




チョコシフォン講座はまだ受付中ですが、見本は残り少なくなってきました！

お早めにどうぞ♡


▼チョコシフォン講座の詳細はこちら

 



▼お申込受付

こちらから

9月24日(土)10:00 〜 10月23日(日)23:59 

見本は先着順。なくなり次第終了。 



皆様からのお申し込みをお待ちしております(*´ｪ`*)



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